Bardzo smaczny jabłecznik, oczywiście do szybkiego przygotowania. Równie dobrze smakuje na drugi dzień, natomiast na trzeci dzień (drugiego dnia tez możecie w ten sposób odświeżyć ciasto) aby ciasto było ciepłe i odświeżone, kładę je na kawałku papieru do pieczenia, wkładam do air frayera i włączam na 180 stop na 3-5 minut
Po wyjęciu ciasto smakuje i pachnie jak dopiero co upieczone. Smacznego !
Składniki na tortownicę o średnicy 21 cm
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 70 g cukru
- 70 g masła miękkiego
- 120 g serka homogenizowanego
Nadzienie:
- 0,75 kg jabłek
- cynamon
- cukier puder na wierzch ciasta
1. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach, następnie czekamy aż nadmiar soku się zbierze i go odciskamy ( potem ten soczek możemy wypić ;)
2. Składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy od razu na dwie części 2/3 i 1/3
Tą większą częścią wylepiamy tortownicę. Wylepione ciasto posypujemy 2 łyżkami bułki tartej.
3. Następnie wykładamy odsączone z soku jabłka, posypujemy je cynamonem i przykrywamy druga porcją rozwałkowanego ciasta.
Wierzch ciasta nakłuwamy nożem lub widelcem.
Ciasto pieczemy w 180 stop. grzanie góra-dół bez termoobiegu przez 1 godzinę.
Po wyjęciu z piekarnika ciasto posypujemy cukrem pudrem. Smacznego !