sobota, 21 lipca 2018

Biszkoptowa Rolada Z Mascarpone I Malinami W Polewie Jogurtowej

Przepyszna rolada z malinami którą szybko przygotujemy i z ogromnym smakiem spałaszujemy ; )

















Składniki na jedną dużą roladę

Biszkopt:

  • 5 jajek kl. M (osobno żółtka i osobno białka)
  • 3/4 szkl mąki pszennej
  • 1/2 szkl cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • parę kropel esencji waniliowej
Masa:
  • 250 g mascarpone
  • 100 ml śmietany 30-36 %
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • około 200 g malin
Polewa:
  • 80 ml wrzącej wody
  • 1/2 opakowania galaretki malinowej lub truskawkowej
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 25 g masła

czwartek, 19 lipca 2018

Serniczki Z Patelni Z Czekoladą

Przepyszne są te placuszki, a wyciekająca czekolada ze środka jeszcze bardziej zachęca do zjedzenia ich : )














Składniki na około 5-6 placuszków:

  • 200 g twarogu półtłustego lub tłustego
  • 3 czubate łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki pszennej do obtaczania placków
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru pomarańczowego lub cytrynowego lub waniliowego
  • 1 jajko kl. M
  • kilka kostek czekolady deserowej lub gorzkiej

piątek, 13 lipca 2018

Makaron W Sosie Serowo - Brokułowym

Dzisiaj wyjątkowo nie ma niczego słodkiego bo nie samym słodkim człowiek żyje ;)
Za to jest propozycja na dość tani i szybki w przygotowaniu obiad, makaron w sosie serowo brokułowym. Wielkim plusem tego dania jest to, że przygotujemy go w krócej niż pół godziny !











Składniki na 2 osoby:

  • 1 małe drzewko brokuła
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 200 ml śmietanki 30 %
  • około 70 g sera żółtego (np. edamski, możemy też użyć pół na pół z np. serem wędzonym i danie nabierze całkiem innego smaku)
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz do smaku
  • odpowiednia ilość makaronu np. świderki na dwie osoby
  • oliwa zwykła lub smakowa do smażenia (ja używam po trochy czosnkowej i chilli)