Bułeczki Śniadaniowe
Proste, mięciutkie, maślane bułeczki śniadaniowe które robi się w miarę szybko ;) Ale czas oczekiwania za to wynagradza nam zapach i smak jeszcze takich lekko ciepłych bułek posmarowanych masłem - niebo w gębie ! Polecam wam je upiec :)
Składniki na około 7-8 bułeczek:
- 2 szkl mąki typ 650
- 7 g drożdży świeżych
- 120 ml ciepłego ale nie gorącego mleka
- 1/2 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 małe jajko
- 25 g roztopionego masła (1-2 łyżki zostawiamy do posmarowania po wierzchu)
1. W ciepłym mleku razem z cukrem rozkruszamy drożdże, mieszamy i odstawiamy do lekkiego podrośnięcia.
2.
W misce umieszczamy mąkę z solą, jajko oraz wyrośnięty zaczyn, następnie w
trakcie wyrabiania dolewamy powoli roztopione masło, ale nie całe !
3. Wyrobione lekko lepiące ciasto odstawiamy w misce przykrytej szczelnie folią do podwojenia objętości.
4.
Wyrośnięte ciasto lekko zagniatamy i dzielimy na części z
których formujemy bułki, układamy je na blaszce wyłożonej
papierem do pieczenia i obsypanej mąką.Przed pieczeniem smarujemy roztopionym masłem.
Pieczemy w 190 stop. przez 15-20 minut do zrumienienia
Po upieczeniu wykładamy bułeczki na kratkę aby przestygły. Smacznego !
0 comments
Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.