Ciasto Snickers

by - 3/12/2021 12:01:00 AM

Ciasto idealne na uroczystości rodzinne czy też święta, jest pyszne i wcale nie jest takie skomplikowane do przygotowania jak by mogło się wydawać ;)
Jest to taka pierwsza słodka propozycja na święta Wielkanocne.









Składniki na blaszkę 23 x 23 cm

 Składniki na 3 blaty:

  • 400 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 150 g cukru
  • 2 małe jajka lub jedno duże
  • 1 i 1/2 łyżki miodu
  • 1 i 3/4 łyżki śmietany 18 %
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki sody
Składniki na masę orzechową do jednego blatu:
  • 125 g drobno posiekanych orzechów
  • 80 g masła
  • 3 i 1/2 łyżki cukru
  • 1 i 3/4 łyżki miodu
Masa budyniowa:
  • 600 ml mleka
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • 4 łyżki cukru
  • 100 g masła
Dodatkowo:
  • 250 g kajmaku


Masa orzechowa

1.  W rondelku rozpuszczamy masło z cukrem, następnie dodajemy posiekane orzechy i całość podgrzewamy przez około 5 minut na małym ogniu ciągle mieszając. Następnie zestawiamy z ognia do lekkiego przestygnięcia, ale nie całkowitego !


Ciasto

 2. Z podanych składników zagniatamy ciasto i dzielimy na trzy równe części. Każda wałkujemy na szerokość blaszki.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na papier dajemy ciasto i  pieczemy.
Trzeci blat pokrywamy cały masą orzechową i jego pieczemy w 180 stop przez około 15 minut.
Jeśli pieczemy po dwa blaty ciasta, najlepiej będzie je piec w termoobiegu w 160-170 stop. przez około 10-15 minut. Bez termoobiegu w 180 stop przez podobną ilość czasu.

Po upieczeniu odczekujemy chwilę z zdjęciem blatów bo mogą się połamać !


Krem budyniowy

3. Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu i studzimy pod folią aby nie było kożucha.
4. Masło ucieramy na puch i dodajemy po łyżce budyniu, aż do wykończenia składników.


Złożenie ciasta

według kolejności:
- blat
- kajmak
- blat
- masa budyniowa
- blat z masą orzechową

Ciasto najlepiej smakuje po 1 dniowym odstaniu. Smacznego !!!




Podobne Posty

10 komentarze

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom

FlyB - Kulinaria

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

rondel

Baza przepisów kulinarnych

Lista Blogów Kulinarnych