Kompletnie inne od naszych rodzimych tradycyjnych pączków, kwadratowe lub prostokątne z dużymi bąblami powietrza. Najsmaczniejsze zjedzone tego samego dnia, chociaż ja przechowam parę sztuk na drugi dzień i dam wam znać jak smakowały.Nam przypominają trochę racuchy, nie są słodkie dlatego dla męża część polukrowałam, a wtedy to już znikają jeden za drugim ;)...
Przepyszne, bardzo kruche faworki które rozpływają się w ustach. Będą idealne na tłusty czwartek i ostatki.Poniżej linki do dwóch innych przepisów na faworki: - faworki Lucyny Ćwierczakiewiczowej bez wybijania ciasta- tradycyjne faworki Składniki na 3 niepełne talerze: 100 g mąki krupczatki100 g mąki tortowej3 żółtka2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %1 płaska łyżka masła1 łyżka spirytusuolej +...
Robiłam już kiedyś faworki z piekarnika, był jeden z pierwszych przepisów, ale tamten przepis wymagał trochę siły gdyż ciasto trzeba było wytłuc wałkiem aby się napowietrzyło, ten przepis nie wymaga od nas tłuczenia wałkiem więc jest prostszy, ale i faworki wychodzą inne, są w smaku bardziej jak kruche ciasteczka. Nam i ten przepis...
Bombolki to podhalańskie drożdżowe ciasteczka które po upieczeniu polewamy roztopionym masłem z miodem. Po upieczeniu przypominają mini pączusie lub pączki pieczone. Wypróbujcie koniecznie !Składniki na 1 blaszkę z drobnymi moimi zmianami:zaczyn:18 g drożdży1/3 szkl ciepłego mleka1 łyżeczka cukruciasto:250 g mąki pszennej tortowej1 łyżka cukru zwykłego1 łyżka cukru waniliowego20 g masła roztopionego i ostudzonego1...
Bułeczki te swoja puszystość zawdzięczają japońskiej metodzie Tangzhong która polega na podgrzaniu do 65 stop mieszaniny wody, mleka i mąki. Tak powstała pasta nadaje pączkom puszystość i lekkość, a lukier i skórka powodują, że pączki smakują wyśmienicie, prawie jak te smażone ;)Składniki na około 14 pączkówTangzhong:3 łyżki wody3 łyżki mleka2 łyżki mąkiZaczyn:1/2 szkl...
Te gniazdka to jest dla mnie hit, nie są smażone, a smakują prawie jak te z tłuszczu. Dla mnie to super, pyszna alternatywa tych smażonych, te są lekkie, wręcz fit ;) Uwielbiam je z dodatkiem lukru cytrynowego :) Spróbujcie tej alternatywy "pączka" i dajcie znać czy smakowało ;) Składniki na 10 -12 sporych...
