Tarta która bardzo nam smakowała, ale nie udało mi się jej opublikować w tamtym roku, dlatego nic straconego w tym roku dziele się z Wami tym przepisem. Tarta jest naprawdę wyjątkowa w smaku za sprawą hibiskusa, nie za słodka, odświeżająca i idealna do przekąszenia pomiędzy serniczkami i babami drożdżowymi ;)

Myślę że to ostatni przepis przed świętami dlatego już teraz chcę Wam życzyć Radosnych i Zdrowych Świąt Wielkiej Nocy 🐣

Ciasto idealne na święta czy imprezy rodzinne, bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.

Ps. w przypadku braku śliwek do biszkoptu, można zastąpić je innymi owocami lub zostawić biszkopt pusty.

• 2 jajka kl L
• 1/2 szkl mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 czubate łyżeczki kakao
• 1/3 szkl cukru
• 4-5 śliwek np. węgierek

Upieczony studzimy.

2. Zaparzona kawę mieszamy z wódką

3. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie.

4. W misce ubijamy śmietankę wraz z mascarpone i cukrem pudrem.

Żelatynę podgrzewamy aby się rozrzedziła, a następnie hartujemy ją 1 łyżką masy z mascarpone, mieszamy i wlewamy do masy, krótko miksujemy i odstawiamy.

5. Biszkopt nasączamy (nie mocno kawą z alkoholem) następnie wykładamy połowę masy, na to namoczone biszkopty, następnie posypujemy je kakao i następnie pozostała część masy, wyrównujemy wierzch i chowamy do lodówki. 

Przed podaniem posypujemy obficie kakao.

Smacznego !

Ciasto idealne na imieniny, święta czy urodziny bo zawiera w sobie pyszne masy i nutkę alkoholu ;)

Przepis na proste ciasto ucierane z kwintesencją jesiennych darów czyli śliwek i orzechów laskowych. Kto wpada na kawałek ? Zapraszam :)










Składniki na tortownicę o średnicy 20-22 cm:

• 125 g  masła 
• 1 szkl cukru brązowego
• 1 szkl mąki pszennej tortowej
• 160 g zmielonych orzechów laskowych
• 3 jajka
• 500 g śliwek
• 40 g posiekanej, deserowej lub gorzkiej czekolady
• 1 i 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

1. Śliwki myjemy i wypestkujemy. Cztery śliwki kroimy na ćwiartki, resztę w kawałki.
2. Masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po jednym jajku nie przerywając ucierania.
Mąkę mieszamy z orzechami i proszkiem do pieczenia, partiami wsypujemy do utartej masy i miksujemy do połączenia.
3. Następnie dodajemy pokrojone śliwki bez tych czterech które wcześniej pokroiliśmy na ćwiartki oraz czekoladę, mieszamy i wykładamy do blaszki wyłożonej papierem lub posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
Na wierzchu układamy pozostałe śliwki skórką do dołu.

Ciasto pieczemy w 180-190 stop. przez około 1 godzinę. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego !!!

Takie proste, a zarazem pyszne połączenie brzoskwini ze śliwką. Spróbujcie bo warto mieć w spiżarce zapasy domowego dżemu :)










Składniki na około 6 słoików 250 ml:

• 1 kg brzoskwiń
• 1 kg żółtych śliwek
• około 400 g cukru, lub więcej przy kwaśnych owocach
• 1 opakowania pektyn np. takie
• 1 łyżeczka kwasku lub 2-3 łyżki soku z cytryny
• blender

Ciasto smakuje wybornie i jest proste w przygotowaniu. Zamiast suszonych śliwek, można użyć oczywiście innych owoców, zatem do dzieła i ciasto na weekend gotowe ! :)













Składniki na blaszkę 20 x 10 cm

Murzynek:

• 1/2 szkl mąki pszennej
• 1/2 szkl cukru
• 1 jajko kl L
• 70 g masła
• 80 g kwaśnej śmietany 18 %
• 2 łyżki kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki sody
• duża garść śliwek suszonych
• 1 łyżka maki do obtoczenia śliwek
• wiórki kokosowe