Przepis na proste ciasto ucierane z kwintesencją jesiennych darów czyli śliwek i orzechów laskowych. Kto wpada na kawałek ? Zapraszam :)










Składniki na tortownicę o średnicy 20-22 cm:

• 125 g  masła 
• 1 szkl cukru brązowego
• 1 szkl mąki pszennej tortowej
• 160 g zmielonych orzechów laskowych
• 3 jajka
• 500 g śliwek
• 40 g posiekanej, deserowej lub gorzkiej czekolady
• 1 i 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

1. Śliwki myjemy i wypestkujemy. Cztery śliwki kroimy na ćwiartki, resztę w kawałki.
2. Masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po jednym jajku nie przerywając ucierania.
Mąkę mieszamy z orzechami i proszkiem do pieczenia, partiami wsypujemy do utartej masy i miksujemy do połączenia.
3. Następnie dodajemy pokrojone śliwki bez tych czterech które wcześniej pokroiliśmy na ćwiartki oraz czekoladę, mieszamy i wykładamy do blaszki wyłożonej papierem lub posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
Na wierzchu układamy pozostałe śliwki skórką do dołu.

Ciasto pieczemy w 180-190 stop. przez około 1 godzinę. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego !!!