Danie to jest proste, smaczne i w dodatku ładnie wygląda na talerzu. Może tez być wegetariańskie jeśli zrezygnujemy z kurczaka :)
Składniki na 2 osoby:
Składniki na 2 osoby:
- 2 średniej wielkości czerwone papryki
- 1 mała cebula pokrojona w kosteczkę
- 1 woreczek ryżu
- 1 mała marchewka
- 1/2 korzenia pietruszki
- 1 filet z kurczaka pojedynczy
- 1 mała cukinia
- przyprawa do kurczaka
- sól, pieprz, papryka ostra, słodka, warzywko do smaku
- ser żółty na wierzch
- olej/oliwa do smażenia
Jest to bardzo skuteczny patent i stosuje go już od dawna z dużym powodzeniem, a że mi oraz rodzince on się sprawdza to i z wami postanowiłam się nim podzielić :)
Bardzo często takie etykiety i ich klej ;) niestety muszę zmywać po różnego typu przetworach. Najczęściej kupnych i są to zazwyczaj koncentraty pomidorowe, przeciery, pasty a nawet mięsne przetwory. Powiedzmy sobie szczerze, jeśli chcielibyśmy ciągle to wszystko robić samemu w domu to czasu by nam po prostu brakło, dlatego czasami lub częściej trzeba posiłkować się kupnymi produktami.
Wracając do sprawy, ten słoiczek który widzicie powyżej jest właśnie takim słoikiem po przetworach mięsnych i ma ta nieszczęsną, super trzymającą się nalepkę z super mocnym klejem z tyłu (przód już wyczyściłam wcześniej) z racji tego ze ma dobre zamknięcie i taki jest wygodny w użyciu to nie chciałam go wyrzucać, więc postanowiłam oczyścić.
Bardzo często takie etykiety i ich klej ;) niestety muszę zmywać po różnego typu przetworach. Najczęściej kupnych i są to zazwyczaj koncentraty pomidorowe, przeciery, pasty a nawet mięsne przetwory. Powiedzmy sobie szczerze, jeśli chcielibyśmy ciągle to wszystko robić samemu w domu to czasu by nam po prostu brakło, dlatego czasami lub częściej trzeba posiłkować się kupnymi produktami.
Wracając do sprawy, ten słoiczek który widzicie powyżej jest właśnie takim słoikiem po przetworach mięsnych i ma ta nieszczęsną, super trzymającą się nalepkę z super mocnym klejem z tyłu (przód już wyczyściłam wcześniej) z racji tego ze ma dobre zamknięcie i taki jest wygodny w użyciu to nie chciałam go wyrzucać, więc postanowiłam oczyścić.
Pyszne ciasteczka które z wyglądu przypominają te z kaszą manną, a w smaku już nie za bardzo ;) Jeśli chcecie się dowiedzieć jak smakują, musicie koniecznie je zrobić. Zapraszam :)
Składniki na 1 blaszkę ciastek:
Składniki na 1 blaszkę ciastek:
- 70 g masła orzechowego
- 80 g cukru brązowego
- 50 g masła
- 1 jajko
- 100 g mąki pszennej
- 1/3 łyżeczki sody
- marmolada
Bardzo lubię takie pierożki chociaż najczęściej robię ruskie bo jakoś tak szybciej się je robi i zawsze w lodowce znajduje jakiś twaróg którego nikt nie chce jeść ;)
Pierogi te nauczyła mnie robić moja mama która od dzieciństwa w ten sposób przerabiała wszelakie mięsko drobiowe z rosołu czy z zupy, plus do tego jakieś kiełbaski, ryż i gotowe. Oczywiście możemy je zrobić z samego mięsa, ale gdy jest go mało, a dużo głodnych brzuchów do nakarmienia to lepiej dołożyć ryż ;) Możemy też takie niedojedzone mięska, chować do woreczków i zamrażać, a kiedy uzbieramy pokaźną ilość, wyjmujemy, rozmrażamy, mielimy, doprawiamy i już mamy farsz na te pyszne pierogi :)
Składniki na około 40 sztuk pierogów
Ciasto:
Pierogi te nauczyła mnie robić moja mama która od dzieciństwa w ten sposób przerabiała wszelakie mięsko drobiowe z rosołu czy z zupy, plus do tego jakieś kiełbaski, ryż i gotowe. Oczywiście możemy je zrobić z samego mięsa, ale gdy jest go mało, a dużo głodnych brzuchów do nakarmienia to lepiej dołożyć ryż ;) Możemy też takie niedojedzone mięska, chować do woreczków i zamrażać, a kiedy uzbieramy pokaźną ilość, wyjmujemy, rozmrażamy, mielimy, doprawiamy i już mamy farsz na te pyszne pierogi :)
Składniki na około 40 sztuk pierogów
Ciasto:
- 2 szkl mąki pszennej
- 3/4 szkl gorącej wody razem z 4 łyżkami mleka
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju
Farsz:
- 2 duże udka z kurczaka np. z rosołu
- wszystkie warzywa z rosołu
- pół pętka kiełbasy
- 1 woreczek ryżu
- 1 spora cebula sparzona i uduszona na oleju (jeśli nie mamy wrażliwego żołądka nie musimy sparzać cebuli)
- sól, pieprz do smaku
Siadamy przed komputerem, wybieramy potrzebne nam produkty, zamawiamy, a kurier po dwóch, trzech dniach dostarcza je nam do domu. Wszystko w pełnym komforcie bo możemy te zakupy robić z kubkiem ulubionej herbaty, w fotelu i bez żadnych kolejek czy irytujących się innych klientów. Postanowiłam właśnie skorzystać z takich wygodnych zakupów, a umożliwił mi to bardzo fajny sklep internetowy Frisco.pl
Poprzednim razem gdy robiłam tam zakupy byłam bardzo zadowolona z prostoty jak można wszystko, szybko i sprawnie zamówić i tym razem było tak samo.
Frisco.pl ma bardzo dużo promocji na różne produkty, a ich asortyment z każdym tygodniem się powiększa i na pewno znajdziemy nasze ulubione produkty.
Przy tych zakupach zainteresowałam się serem parmezanem od firmy Zarpellon.
Ser Parmezan firmy Zarpellon <-- klik, jest to twardy, włoski ser, wytwarzany według sprawdzonych tradycyjnych oczywiście włoskich receptur. Robiony jest z surowego krowiego mleka i dojrzewa przez całe 12 miesięcy co nadaje mu unikalnego smaku i aromatu.
...a to moje zakupy, sporo ich i strach pomyśleć, że sama musiałbym je przydźwigać do domu ;)
Takie zakupy internetowe polecam serdecznie wszystkim zapracowanym, tym którzy nie maja samochodu, maja daleko do sklepów, mają bardzo zapracowanego męża co by im mógł przynieść do domku te zakupy ;) lub po prostu tym którzy nie lubią kolejek w sklepie i nie chcą wydawać za dużo na zbędne rzeczy z tak zwanych"promocji".
Takie ciacho upiekłam sobie na te zimne, szare i deszczowe dni. Polecam wam je bo jest bardzo smaczne, a smak masła orzechowego z jabłkiem i gruszka idealnie się komponuje :)
Przepis z moimi zmianami na blaszkę 23 x 23 cm:
Przepis z moimi zmianami na blaszkę 23 x 23 cm:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła orzechowego np. od NaturAvena
- 50 g masła
- 100 g cukru trzcinowego (może być też zwykły cukier)
- 2 jajka kl M
- 150 ml mleka
- 1/2 płaskiej łyżeczki sody
- 3/4 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jabłka
- 1 spora, dojrzała gruszka
- ewent. orzechy ziemne, włoskie lub laskowe
Propozycja na pyszny, jesienny obiad :)
Składniki na 2 osoby:
Składniki na 2 osoby:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- około 200 g kurek
- 1/2 główki cebuli
- 1-2 ząbki czosnku
- 1/2 szkl śmietany 30 %
- 1/2 łyżki mąki pszennej
- domowe warzywko lub vegeta
- sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
- natka pietruszki
- mąka do obtoczenia filetów
- olej do smażenia
Nie gościłam ostatnimi czasu na blogu, a to za sprawą czegoś co dalej sprawia ból i ciężko o tym mówić i pisać. Śmierć taty przyszła tak szybko i niespodziewanie, chociaż jak można się przygotować na nią...nie da się... Jest ciężko, ale trzeba żyć dalej, dlatego przygotowałam sernik, sernik który zawsze będzie mi przypominał tatę, czasami tato potrafił przyjechać na drugi koniec miasta by zjeść chociaż jego kawałeczek. Sernik, delikatny, kremowy i z dużą ilością czekoladowej polewy taki jak lubiłeś tato...specjalnie dla Ciebie : )
Składniki na tortownice 18 cm, na większą podwajamy składniki
Spód:
Składniki na tortownice 18 cm, na większą podwajamy składniki
Spód:
- 120 g herbatników kakaowych
- 40 g masła roztopionego
- 1 i 1/2 łyżki masła orzechowego
Masa serowa:
- 500 g sera twarogowego (użyłam "Mój ulubiony")
- 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 70 ml śmietanki 30 %
- 3 jajka kl. M
- 1/2 szkl cukru
- kilka kropel esencji waniliowej i pomarańczowej
Polewa czekoladowa:
- niecałe 20 g masła
- 4-5 łyżeczek cukru
- 3 łyżeczki kakao
- 2-3 łyżki zimnej śmietanki 30 %
- ewent. 1 łyżka masła orzechowego