Jedni nazywają te pasty twarożkiem ze słonecznika, dla mnie to nie jest twarożek bo w smaku i konsystencji mi go nie przypomina, jest to pasta i tez tak zatytułowałam ten przepis.
Podaje Wam od razu dwie propozycje, spróbujcie bo warto ich posmakować :)















Składniki na pastę podstawową ze słonecznikiem:

• 1 szkl słonecznika wcześniej namoczonego
• około 1/2 szkl wody z pod kiszonych ogórków
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1-2 łyżki oleju orzechowego India (niekonieczny)
• sól, pieprz do smaku

Dynia z twarogiem komponuje się idealnie, a dodatek oleju z pestek dyni podkreślił jeszcze bardziej smak tej pasty. Polecam oleje z serii Skarby Polesia, są to oleje najwyższej jakości, tłoczone na zimno z dużą zawartością cennych składników dla naszego organizmu.













Składniki:

• około 100 g puree z dyni (z upieczonej dyni, nie surowej)
• 125 g twarogu tłustego
• 1 mała cebula pokrojona w kostkę i uduszona na oleju
• 1/3 łyżeczki papryki słodkiej
• 1-2 łyżeczki oleju z pestek dyni skarby polesia
• sól, pieprz do smaku
• ewentualnie szczypta ostrej papryki

Olej konopny, nasiona konopi jak i rośliny znane były od bardzo dawna i wykorzystywane były nie tylko w kuchni, ale także w budownictwie czy wyposażeniu wnętrz. Już wtedy znano się na ich właściwościach nie tylko zdrowotnych.

Obecnie mamy dostęp do wielu produktów z konopi np. herbatka konopna, nasiona konopne czy wymieniony wcześniej olej konopny. Ja na test wzięłam dzisiaj olej konopny i przygotowałam z nim pastę na pieczywko, ale zanim przeczytacie przepis to chce Wam jeszcze powiedzieć parę słów o właściwościach tego oleju.
Olej konopny zaliczany jest do żywności prozdrowotnej z uwagi na dobroczynny skład kwasów tłuszczowych m. in. kwasu gamma-linolenowego, eikozanowego, witamin A, D, E i K, fitosteroli i mikroelementów. Spożywając olej konopny m. in. wspomagamy zwiększać swoją odporność, eliminujemy toksyny z organizmu, wspomagamy system nerwowy czy przeciwdziałamy rozwojowi nowotworów, dlatego warto włączyć go do swojej codziennej diety :)

Smakiem olej konopny przypomina Mi orzechy lub słonecznik, w zapachu jest nieco ziemisty, a potrawy dzięki jego dodatkowi stają się wyraziste i charakterne.

Pamiętajmy jednak że tego oleju nie wolno podgrzewać ani smażyć ! Podgrzany traci swoje cenne właściwości.











Składniki:

• 200 ml fasoli czerwonej z puszki
• 3-4 suszone pomidory
• 1 i 1/2 łyżki oleju konopnego India 
• 1/3 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej w proszku
• ewentualnie szczypta ostrej papryki
• plaster cebuli
• 1 ząbek czosnku

Taka pastę na śniadanie przygotujemy bardzo szybko. Gotową pastę, możemy wykorzystać także zamiast masła, pod wędlinkę  ;)













Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 1-2 ząbki czosnku
• 4 łyżeczki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka oleju lub oliwy
• 200 g sera twarogowego 
• sól, pieprz do smaki (pieprzu użyłam ze sklepu Smaki Natury <--klik)
• do dekoracji szczypiorek

Taki ekspresowy przysmak wymyślił sobie mój mąż aby troszkę urozmaicić sobie te jesienne kolacje ;)












Składnik na 3 słoiczki:

• 6-8 gotowych kotlecików mielonych ( zależy od wielkości )
• słoik smalcu domowego lub kupnego