Kotlety Z Kaszy Gryczanej Niepalonej Z Serem Żółtym, Pestkami Dyni I Słonecznikiem

by - 8/28/2019 12:02:00 AM

Kasza gryczana jest bardzo pożywna i przede wszystkim zdrowa dlatego czasem polecam Wam taką alternatywę dla mięsnych kotletów.
Wersja z twarogiem nam nie za bardzo posmakowała, dlatego postanowiłam pokombinować ze smakiem i teraz są super.
Dodatek chilli nie jest konieczny bo zamiast niego możemy zwiększyć sobie np. ilość czosnku czy cebuli.













Składniki na około 8-9 kotletów:

  • 100 g kaszy gryczanej białej
  • 1 jajko kl M
  • 1-2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżki pestek dyni
  • 1-2 łyżki ziaren słonecznika
  • 1/2 główki cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki sera żółtego
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypta ostrej papryki lub odrobina pokrojonej na drobno papryczki chilli (niekonieczna)
  • olej do smażenia
  • bułka tarta do obtoczenia kotletów

1. Kaszę w woreczku ugotować według przepisu na opakowaniu. Następnie ją studzimy.
2. Cebulkę drobno siekamy i przesmażamy na oleju (możemy przesmażyć też czosnek drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę ale dodajemy go pod sam koniec smażenia gdyż przypalony stanie się gorzki i popsuje smak potrawy)
3. Przesmażoną cebulkę z czosnkiem dodajemy do kaszy, dodajemy koperek, sól, pieprz, ser żółty ziarna słonecznika i pestki dyni. Mieszamy całość, próbujemy i jeśli smak nam odpowiada do dopiero wtedy wbijamy jajko, a następnie formujemy kotlety (mogą być lekko "ciapowate", ale na patelni nie będą się rozpadać) obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Podajemy na przykład z surówką z kapusty pekińskiej lub ogórkiem małosolnym  <-- Smacznego !




Podobne Posty

2 comments

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom

Przepisy kulinarne

FlyB - Kulinaria

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

rondel

Baza przepisów kulinarnych

Lista Blogów Kulinarnych