piątek, 24 czerwca 2016

Naleśniki Z Twarogiem, Truskawkami I Sosem Truskawkowym

To już końcówka sezonu truskawkowego więc staram się je jeszcze wpleść w różne dania, a jednym z nich są naleśniki.
Myślę że takimi naleśnikami nie pogardzi nawet najbardziej wybredny mały jegomość ;)















Składniki na 10-12 naleśników:

  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 2/3 szkl mleka
  • 2/3 szkl wody mineralnej lub filtrowanej
  • 3 łyżeczki cukru
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • szczypta soli
  • zapach waniliowy


Nadzienie:

  • 400 g twarogu tłustego
  • garść truskawek
  • cukier


Sos truskawkowy:

  • garść truskawek
  • 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
  • ewe. cukier puder do osłodzenia



1. W naczyniu półlitrowym mieszamy (mikserem lub taka trzepaczką ) wszystkie składniki do uzyskania gładkiej lejącej konsystencji. Odstawiamy na pól godziny.
2. Twaróg rozdrabniamy widelcem razem z cukrem do smaku. Kroimy truskawki na mniejsze cząstki i delikatnie mieszamy z twarogiem. Odstawiamy na czas usmażenia naleśników.

3. Sos truskawkowy: miksujemy truskawki z cukrem pudrem oraz śmietaną (śmietanę i/lub cukier możemy pominąć ;)

4. Smażymy naleśniki, układając je jeden na drugim i przykrywając talerzem ( to sprawi że zmiękną i łatwo będzie je nam formować w rulony czy koperty)

5. Usmażone, nadziewamy i jeśli chcemy to podgrzewamy delikatnie jeszcze na patelni z obu stron, następnie wyjmujemy na talerze i polewamy sosem.
Smacznego !!!









17 komentarzy:

  1. Takie naleśniki to jak dla mnie hit na letnie obiady :) Pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. pysznie nadziane naleśniki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kurka.... koniec sezonu a my się jeszcze nimi nie nasyciłyśmy! :P
    Takich naleśników pragniemy od dawna i tylko czekamy na powrót do domu rodzinnego gdzie dobędziemy nieprzywieralną patelnie, której w mieszkaniu nie posiadamy :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To życzę wam jak najszybszego powrotu do domku i upieczenia pysznych naleśniczków bo sezon się kończy wiec śpieszcie się :)

      Usuń
  4. Nie ma nic lepszego niż naleśniki na słodko :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam naleśniki pod każdą postacią! :)
    pozdrawiam, mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.