Chleb Kłosek
Bardzo prosty przepis na chlebek który z wyglądu nie za bardzo przypomina bochenek, a raczej połączone bułeczki a smakuje cos pomiędzy bagietką a bułką wiejską. Chlebek jest naprawdę pyszny i łatwy do przygotowania, mam nadzieję że wypróbujecie ten przepis. :)
Składniki na 1 chlebek:
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 7 g drożdży suchych lub 25 g drożdży świeżych
- 1 łyżka oliwy/oleju
- 150 ml wody
- 1 łyżeczka płaskiej soli
1. Jeśli dajemy suche drożdże to nie musimy robić zaczynu, wszystkie składniki umieszczamy w misie i wyrabiamy na gładkie ciasto, może być lekko lepiące.
Wyrobione odstawiamy pod ściereczką lub folią do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
2. Piekarnik nastawiamy do 220 stopni. Chleb będzie pieczony z parą, na spód piekarnika ustawiamy naczynie z wodą.
Po wyrośnięciu odgazowujemy ciasto i zagniatamy tworząc gruby wałek na długość blaszki od piekarnika.
Następnie nacinamy nożyczkami, ale nie do samego spodu ! wierzch wałka co kawałek rozkładając go jak kłos.
Tak przygotowany chlebek pieczemy przez około 25 minut do zrumienienia skórki.
Po upieczeniu chlebek możemy kroić w kromki lub podzielić na kawałki i rozkroić jak bułki. Smacznego !
18 comments
Chlebek wygląda uroczo :).
OdpowiedzUsuńDziękuje ślicznie :)
UsuńPiękny, muszę kiedyś go zrobić :)
OdpowiedzUsuńNa prawe polecam bo nie dość że ładnie wygląda to i dobrze smakuje :)
UsuńWygląda cudownie ;)
OdpowiedzUsuńDziękuje :D
UsuńWygląda bardzo interesująco:) od razu buzia się śmieje:)
OdpowiedzUsuńDziękuje ślicznie ^_^
Usuńjaki uroczy chlebuś:D bym jadła omom:)
OdpowiedzUsuńCieszę się że się podoba, a smaczny jest bardzo :)
UsuńŚliczny :) też robiłam w zeszłym roku i będę do niego wracać :)
OdpowiedzUsuńJa też będę go częściej robić, jest naprawdę bardzo dobry :-)
UsuńPiękny chlebek :)
OdpowiedzUsuńDziękuje :)
UsuńPychota. Podoba mi się taki nietypowy kształt. :)
OdpowiedzUsuńDziękuje i zachęcam do wykonania :-)
Usuńświetnie wygląda
OdpowiedzUsuńDziękuje :-)
UsuńDziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.