Małe Ciasteczka Ślimaczki

by - 1/21/2022 12:01:00 AM

Ciasteczka nie tylko ładnie wyglądają, ale też smakują i mogą być długo przechowywane w puszce i będą czekać na niespodziewanych gości lub gdy nam się zachce czegoś słodkiego ;)






Składniki na około 30-35 sztuk

Ciasto jasne pomarańczowe:
  • 125 g mąki pszennej tortowej
  • 80 g masła
  • 40 g cukru pudru
  • 2 łyżki cukru pomarańczowego
  • 1 żółtko z jaja kl M
Ciasto ciemne kakaowo kawowe:
  • 110 g mąki pszennej tortowej
  • 80 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka kawy (jeśli nie lubicie zostawcie tylko kakao)
  • 1 łyżka kakao
  • 1 żółtko
Jeśli byłby problem z zagnieceniem którego z ciast, było by za suche (często zależy to od wilgotności mąki) można dodać odrobine kwaśnej śmietany.


Ciasto jasne

1. Wszystkie składniki zagnieść ze sobą na gładkie ciasto i schować do lodówki na 30 minut.

Ciasto ciemne

2. Wszystkie składniki zagnieść ze sobą na gładkie ciasto i schować do lodówki na 30 minut.

Złożenie

Kiedy ciasta się schłodzą wyjmujemy je z lodówki i jeśli chcemy uzyskać ślimaczki to rozwałkowane płaty ciast nakładamy na siebie i ciasno zawijamy w roladę ciasno owijając folią, następnie chowamy do zamrażalki na około 30 minut.
Natomiast jeśli chcemy uzyskać tarczę, to z ciemnego ciasta odrywamy połowę i rolujemy na wałek, następnie owijamy białym ciastem, a na sam koniec ciemnym ciastem i znów szczelnie owijamy folia i do zamrażalki.

Ps. ja podzieliłam ciasta na pół i zrobiłam trochę ślimaczków i trochę tarcz ;)

Schłodzone ciasta kroimy na 5 mm plastry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.


Ciasteczka pieczemy w 180 stop przez około 15 minut.
Wystudzone możemy przechowywać w szczelnym pojemniku

Podobne Posty

12 komentarze

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom

Przepisy kulinarne

FlyB - Kulinaria

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

rondel

Baza przepisów kulinarnych

Lista Blogów Kulinarnych