Naleśniki Z Farszem Brokułowo - Pieczarkowym

by - 9/08/2020 12:01:00 AM

Jeśli uwielbiacie naleśniki to ta propozycja na pewno Wam posmakuje :)
Na drugie danie, na ciepłą kolację będą idealne, a na zimno, pokrojone i nabite na wykałaczki jako fajna przekąska.












Składniki na około 6-7 naleśników o śred 24 cm

  • 1 szkl mąki pszennej tortowej
  • 2 jajka kl L
  • trzy szczypty soli
  • 1/2 szkl wody gazowanej
  • 3/4 szkl mleka lub napoju migdałowego, sojowego lub ryżowego
  • 2 łyżeczki roztopionego masła
Farsz:

  • 1/2 drzewka brokuła
  • 250 g pieczarek
  • 1/2 główki cebuli
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 4 łyżki startego sera żółtego
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz

1. Składniki na naleśniki miksujemy i odstawiamy na 10-15 minut. W tym czasie gotujemy brokuł (10-15 min) szklimy cebulkę, oraz czosnek oraz przesmażamy razem z nimi pieczarki. Pieczarki w trakcie smażenia solimy i pieprzymy.
2. Teraz smażymy naleśniki.
 Naleśniki aby nie pękały przykrywamy talerzem i odstawiamy na czas przygotowania farszu.
3. Do przesmażonych pieczarek dodajemy brokuł pokrojony na mniejsze kawałki lub rozgniatamy go i taki dodajemy do pieczarek. Możemy jeszcze całość podsmażyć. Następnie doprawiamy do smaku, dodajemy ser żółty i możemy wykładać na naleśniki.
Naleśniki możemy obsmażyć na masełku lub obtoczyć je w jajko i bułkę tarta i obsmażyć jak krokiety. Smacznego !!


Ps.  Możemy też dodać trochę podsmażonego boczku do farszu ;)

Podobne Posty

4 komentarze

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom

FlyB - Kulinaria

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

rondel

Baza przepisów kulinarnych

Lista Blogów Kulinarnych