Keks Z Mleczną Polewą

by - 4/10/2020 09:00:00 AM

Mleczna polewa kolejny raz pojawia się w moim przepisie a to dlatego że idealnie pasuje do takich ciast, ale  nic nie stoi na przeszkodzie aby polać je np. lukrem cytrynowym lub pomarańczowym.

To już ostatni przepis przed Świętami Wielkiejnocy , tym samym chce Wam życzyć przede wszystkim zdrowych Świąt i radosnych w tym trudnym czasie. Spędźcie je w domu z najbliższa rodziną i nie przemieszczajcie się za wiele, buziaki : *













Składniki na keksówkę 25 x 12 cm

  • 125 g masła
  • 3 jajka w temp. pokojowej kl. M
  • 1 czubata szklanka mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szkl cukru
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100-150 g bakalii (śliwki suszone, rodzynki, orzechy, żurawina itp.)
  • 2 łyżki mąki do obtoczenia bakalii
  • 2 łyżki kandyzowanych skórek z pomarańczy
  • kilka kropel esencji waniliowej

Polewa mleczna:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mleka
  • 3 łyżki cukru
  • około 8 łyżek mleka w proszku

Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową !


1. Miękkie masło miksujemy z cukrem na puch.
2. Dodajemy powoli po jednym jajku, miksując za każdym razem po dodaniu jajka.
3. Teraz dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, esencję waniliową i miksujemy wszystko na wolnych obrotach.
Następnie dodajemy bakalie obtoczone w mące, kandyzowaną skórkę pomarańczy.
Mieszamy wszystko łyżką do połączenia składników.
Wykładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180 stop przez około 40-50 min. patyczek włożony do środka ciasta musi być suchy !

4. Polewę szykujemy rozpuszczając masło razem z mlekiem i cukrem, zestawiamy z ognia i dodajemy mleko w proszku, mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji polewy, Polewamy nią wystudzone ciasto. Smacznego!


Podobne Posty

2 komentarze

  1. Odpowiedzi
    1. Dziękuję Ci :-) Był tak smaczny, że dwa razy pod rząd go sobie upiekliśmy ;)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom

FlyB - Kulinaria

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

rondel

Baza przepisów kulinarnych

Lista Blogów Kulinarnych