Bułki Pszenne (Kajzerki)

by - 4/16/2020 02:30:00 PM

Przepis jest na kajzerki, ale jak widać bułeczki postanowiły inaczej wyglądać i wyrosły sobie i popękały ;)
Wygląd to nie wszystko bo liczy się smak, a w smaku są bardzo dobre więc nie ma na co czekać tylko pokazać Wam ten przepis :)

Zajrzyjcie też na sam dół przepisu, będzie tam info o fajnej promocji na zdrowe oleje 👇👇👇
















Składniki na 10 bułeczek:

  • 450 g mąki pszennej typ 450 lub 650
  • 200 ml ciepłej wody
  • 15 g świeżych drożdży ( 1 czubata łyżeczka suchych )
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 lekko czubata łyżeczka soli
  • 1 jajko kl M
  • około 40 g roztopionego i przestudzonego masła
  • ewentualnie 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu

1. Z drożdży, cukru, ciepłej, ale nie gorącej wody tworzymy zaczyn i odstawiamy do podrośnięcia.
2. Do miski dajemy mąkę, sól, jajko.
 Gotowy, wyrośnięty rozczyn wlewamy do miski  i zaczynamy wyrabiać ciasto (u mnie zajął się tym robot). Podczas wyrabiania dolewamy roztopione masło i wyrabiamy dalej. Ciasto ma być lekko lepiące. Jeśli takie nie jest to dodajemy 1 łyżkę kwaśnej śmietany lub jogurtu.
Gotowe ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
3. Wyrośnięte ciasto odgazowujemy (zagniatamy ponownie) i dzielimy na 10 części z których formujemy małe bułeczki spłaszczając je ręką i nacinając jak kajzerkę.



Gotowe bułeczki układamy na blaszkę i odstawiamy pod przykryciem do ponownego wyrośnięcia na około 20-30 minut.
4. W tym czasie nastawiamy piekarnik na 190 stop. grzanie góra-dół bez termoobiegu.

Bułeczki pieczemy przez około 25 minut. Po upieczeniu studzimy je na kratce. Smacznego !!



Teraz pora na wspomniana wyżej promocję.
Wystarczy zarejestrować/zalogować się na stronie www.indiacosmetics.pl a otrzymacie  -35% rabatu  na cały asortyment sklepu, a jest w czym wybierać :)
Znajdują się tam między innymi: kosmetyki konopne, żywność konopna, zdrowe oleje oraz mieszanki ziołowe.
Jest to polska firma, a w tym trudnym czasie myślę, że warto pomagać naszym, zatem zachęcam Was do zajrzenia na stronę sklepu.


Podobne Posty

7 komentarze

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom

FlyB - Kulinaria

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

rondel

Baza przepisów kulinarnych

Lista Blogów Kulinarnych