Bananowo Marchewkowe Ciasto
Proste i smaczne ciasto, które na pewno umili nam popołudniową kawkę lub herbatkę ;)
Składniki na blaszkę 23 x 23
- 120 g startej marchwi
- 2 duże banany
- 1 i 1/2 szkl mąki pszennej
- 1/2 szkl cukru trzcinowego lub zwykłego, białego
- 3 jajka kl L
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 płaskiej łyżeczki sody
- 1/2 szkl oleju
- 50 g orzechów
- ewentualnie dwie/trzy szczypty cynamonu
polewa:
- 125 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
Ciasto
1. Banany kroimy w plasterki i rozgniatamy widelcem, nie muszą być całkowicie rozgniecione.
2. Jajka wraz z cukrem ubijamy na puszysta masę. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, odsączoną startą marchew, banany, orzechy oraz ewentualnie cynamon. Podczas mieszania dodajemy także olej.
3. Dno blaszki wyścielamy papierem do pieczenia i następnie wykładamy ciasto.
Ciasto pieczemy w 180 stop. przez około 45-50 minut.
Polewa
4. Mascarpone miksujemy z cukrem pudrem i wykładamy na ciasto. Smacznego !
Ps. zamiast polewy mascarpone możecie zrobić lukier i polać nim ciasto :)
Polewa
4. Mascarpone miksujemy z cukrem pudrem i wykładamy na ciasto. Smacznego !
Ps. zamiast polewy mascarpone możecie zrobić lukier i polać nim ciasto :)
11 comments
Wygląda pysznie ❤
OdpowiedzUsuńDziękuje :D
UsuńBardzo lubię ciasta z marchewką i bananem :)
OdpowiedzUsuńJa też, dlatego będę starać się ich piec więcej :D
Usuńfajny pomysł dodania bananów- ciasto z nimi jest chyba bardziej wilgotne, bo pyszne to na pewno :)
OdpowiedzUsuńTak, jest wilgotniejsze i wzbogaca smak marchewki :)
Usuńbardzo fajne ciasto
OdpowiedzUsuńDziękuje :*
UsuńTakie ciasto człowiek je ze smakiem ;)
OdpowiedzUsuńTo prawda :D
UsuńThis cake looks yummy. Thank's for the recept!
OdpowiedzUsuńDziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.