Ciasteczka Kocie Języczki
Dzisiaj mam propozycje na coś słodkiego i dla tych którzy lubią tłusty czwartek i dla tych co tłustego czwartku nie obchodzą. Ciastka kocie języczki, powstają na białkach, a po tłustym czwartku tych białek na pewno trochę będzie więc będzie można je w ten smaczny sposób spożytkować :) Natomiast Ci którzy nie lubią tłustych smakołyków mogą upiec sobie takie ciasteczka, takie pyszne małe co nieco ;)
Ciastka możemy podać małym dzieciom gdyż nie zawierają proszku do pieczenia, nie musimy im ich także polewać czekoladą :)
Składniki na 2 blaszki:
Ciastka możemy podać małym dzieciom gdyż nie zawierają proszku do pieczenia, nie musimy im ich także polewać czekoladą :)
Składniki na 2 blaszki:
- 3 białka z jajek
- 120 g masła
- 1 i 1/2 szkl mąki pszennej tortowej
- 1/2 szkl cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
do polewy:
- 50 g gorzkiej/deserowej lub mlecznej czekolady
1. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodając 2 łyżeczki cukru waniliowego.
2. Tymi samymi ubijakami, miksujemy na puch masło z cukrem pudrem, następnie partiami dodajemy mąkę.
3. Na sam koniec mieszamy masę z ubitymi białkami i skórką z cytryny.
4. Napełniamy szprycę i wyciskami ciasteczka na blaszkę w dużych odstępach (ja użyłam worka cukierniczego z odciętym na pół okrągło rogiem, jeśli mamy tylkę okrągłą o śred około 1 cm to możemy jej użyć)
Ciasteczka pieczemy w 190-200 stop. przez 10 minut do lekkiego ze złocenia brzegów.
Wystudzone ciasteczka polewamy czekoladą roztopioną nad kąpielą wodną. Smacznego !!
4 comments
This looks so yummy! Great fotos!
OdpowiedzUsuńWyglądają prześlicznie ;)
OdpowiedzUsuńtakie do kawki poproszę;)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłyśmy takich ciasteczek, kocie języczki znamy tylko pod postacią czekoladek :P
OdpowiedzUsuńDziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.