Ciasto Gryczano-Bananowe Z Gorzką Czekoladą "Big Ciastko"
To ciasto jest dla tych którzy lubią dodatek mąki gryczanej w wypiekach. Nam to ciasto średnio przypadło do smaku, ale postanowiłam je opublikować ponieważ wiem, że niektórym na pewno posmakuje, a dodatek tych czekoladowych, gorzkich piegów powoduje, że wygląda jak takie duże amerykańskie ciastko ;) :)
Składniki na tortownicę o śred. 23 cm:
Składniki na tortownicę o śred. 23 cm:
- 150 g masła
- 100 g cukru lub ksylitolu
- 3 jajka
- 100 g mąki gryczanej
- 100 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej lub mąki kukurydzianej
- 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 płaskiej łyżeczki sody
- 2 duże dojrzałe banany
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżeczki kakao lub karobu
2. Następnie dodajemy po trochu suchych składników, a na sam koniec rozgniecione, polane sokiem z cytryny banany. Mieszamy całość i wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na wierzch wykładamy/wciskamy delikatnie w ciasto kawałeczki gorzkiej czekolady.
Pieczemy w 180 stop bez termoobiegu grzanie góra-dół przez około 50-60 minut do tak zwanego suchego patyczka. Smacznego !!!
8 comments
mąką gryczana ma specyficzny posmak, który mi akurat zupełnie nie przeszkadza, a wręcz przeciwnie bardzo go lubię :)
OdpowiedzUsuńMi ona pasuje do takich bardzo czekoladowych ciast i ciasteczek :)
UsuńTakiego jeszcze nie robiłam, ale wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńZachęcam, a nóż widelec może Ci posmakuje :)
UsuńPyszne ciacho ;)
OdpowiedzUsuńDziękuje :)
UsuńOddaj je nam! xD My uwielbiamy wszystko co gryczane więc to ciacho pochłonęłybyśmy raz dwa :D
OdpowiedzUsuńCiekawa jestem jak smakuje to ciastko, bo wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.