piątek, 17 marca 2017

Babka Cytrynowo - Imbirowa Zwana Ciastem Śniadaniowym

Czy ciasto może być na śniadanie...? No raczej nie, ale po śniadaniu do kawki to już duże Tak ;)












Składniki na formę z kominkiem:

  • 3/4 szkl cukru
  • 1 i 1/2 szkl mąki tortowej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 3 cm świeżego imbiru lub 2 łyżeczki sproszkowanego
  • 6 łyżek roztop. masła
  • 1/4 szkl kwaśnej śmietany 18 %
  • skórka otarta z 1 dużej cytryny


Wszystkie Składniki Powinny Być W Temp. Pokojowej !





1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
2. Wbijamy jajka do miski i delikatnie roztrzepujemy - ja zrobiłam to mikserem na najwolniejszych obrotach przez krótka chwilę.
3. Do jajek wsypujemy wymieszana mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cukier.
4. Wlewamy śmietanę oraz sok z cytryny, dodajemy starty imbir oraz skórkę z cytryny.
Na sam koniec ostudzone roztop. masło.
Miksujemy mikserem na najwolniejszych obrotach tylko do wymieszania się składników.

Tak wyglądała konsystencja ciasta po dodaniu wszystkich składników.

Masę przelewamy do foremki wysmarowanej margaryna i bułka tartą.
Pieczemy przez 40-60 min w 180 stop. do tkz suchego patyczka. Po  upieczeniu od razu wyjmujemy z foremki i pozostawiamy do ostygnięcia.







Źródło inspiracji Tutaj

12 komentarzy:

  1. To ja się wpraszam na takie śniadanie:) A co tam:):)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja również się wpraszam. :-) Proszę przygotować dla mnie duży kawałek tej pysznej babeczki. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O kurcze...zobaczę czy jeszcze będzie taki duży kawałek ;)

      Usuń
  3. Wygląda leciutka jak chmurka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sprawia takie wrażenie ale tak do końca nie jest ;)

      Usuń
  4. Dawno nie jadłam babki. Częstuje się :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko pora nadrobić ;) Święta już tuż, tuż ;)

      Usuń
  5. Taką babkę jemy raz w roku na święta i z chęcią znów jej skosztujemy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie babeczki częściej się teraz pojawiają, zwłaszcza przed Wielkanocą :)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.