Pyszne wilgotne ciacho kakaowo-bananowe, które nie do końca jest chlebkiem bananowym dlatego nazwałam je murzynkiem bananowym :)















Składniki na małą formę keksową:

• 1 duży dojrzały banan lub 2 średnie
• 1 1/2 czubate szkl mąki tortowej
• 2 -3 czubate łyżeczki ciemnego kakao
• 1 jajko
• 1/3 szkl oleju
• 1/2 szkl cukru
• 1 płaska łyżeczka sody
• 1/2 szkl mleka
• garść orzechów i suszonych owoców

1. Banan/ny obieramy i kroimy drobno, delikatnie rozgniatając je. Wsypujemy mąkę, dodajemy kakao, jajko, cukier, sodę, olej oraz mleko. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta dodajemy jeszcze odrobinę oleju.
2. Blaszkę o wymiarach 10 x 23 cm   wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy do niego ciasto i pieczemy w 190 stop przez 1h ( piekr. gazowy ).  W 170-180 stop. przez 1 h  ( piekr. elektr. ). Pieczemy do tzw. suchego patyczka. Smacznego:)