Ciasto "Plaża" Z Fantą
Ciasto na zakończenie wakacji, plaża, piasek, parasolki, tylko szum fal sobie do tego wyobrazić i już myślami jesteśmy nad morzem, a ja postanowiłam w takim klimacie zrobić ciasto i myślę że się udało.
Składniki na ciasto:
- 100 g masła w temp. pokojowej
- 125 g cukru
- 2 jajka
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 opakowania budyniu waniliowego w proszku
- 100 ml fanty lub innego gazowanego napoju o smaku pomarańczy
masa:
- 200 g twarogu np. Mój Ulubiony
- 150 ml śmietanki 30 %
- 1/2 opakowania galaretki np. pomarańczowej
- 1-2 łyżki cukru pudru ewentualnie
- mandarynki lub brzoskwinie z puszki
dodatkowo:
- 60-80 g biszkoptów lady fingers zmielonych na piasek
Przygotowanie ciasta
1. Blachę od piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
2. Masło z cukrem miksujemy na puch, następnie dodajemy jajka po kolei miksując aż się wchłoną.
3. Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i budyniem dodajemy partiami do masy maślanej i miksujemy do połączenia składników.
Ciasto wykładamy na 3/4 długości blachy od piekarnika.
Pieczemy w 180 stop. przez około 25 minut.
Po upieczeniu zostawiamy ciasto na tym papierze do ostygnięcia.
Przygotowanie masy
4. Galaretkę rozpuszczamy w 150 ml wrzącej wody i odstawiamy do ostudzenia i aż zacznie tężeć.
5. Śmietankę ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy twaróg po łyżce i miksujemy, na koniec dodajemy tężejącą galaretkę.
6. Do masy dodajemy odsączone i pokrojone brzoskwinie lub mandarynki z puszki.
Masę wykładamy na ciasto.
Całość posypujemy startymi biszkoptami tak aby utworzył się piasek, jak to na plaży ;)
Przed podaniem możemy ciasto udekorować parasolkami do drinków i ozdobnymi
wykałaczki np. z flamingiem ;) Smacznego !
0 comments
Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.