Krokiety Z Pieczarkami, Szpinakiem I Fetą
Takie krokiety to idealny pomysł na drugie danie dla całej rodziny, prosty pomysł a pyszny :)
Składniki na około 6-7 naleśników o śred 22 cm
- 1 szkl mąki pszennej tortowej
- 2 jajka kl L
- trzy szczypty soli
- 1/2 szkl wody gazowanej
- 3/4 szkl mleka lub napoju migdałowego, sojowego lub ryżowego
- 2 łyżeczki roztopionego masła
Farsz:
- 4 bryłki szpinaku zamrożonego (brykiet)
- 250 g pieczarek
- 1/2 główki cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 opakowania sera sałatkowego typu Feta (używam Turek Islos)
- sól, pieprz
Do obtoczenia/panierki:
- 1 małe jajko
- 2 łyżki mleka
- bułka tarta
- sól, pieprz do jajka
1. Składniki na naleśniki miksujemy i odstawiamy na 10-15 minut. W tym czasie szklimy cebulkę, oraz czosnek oraz przesmażamy razem z nimi pieczarki. Pieczarki w trakcie smażenia solimy i pieprzymy.
Po przesmażeniu pieczarek dodajemy szpinak i całość smażymy do odparowania.
Na sam koniec wkruszamy ser fetę, ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku i odstawiamy na bok.
2. Teraz smażymy naleśniki.
Naleśniki aby nie pękały przykrywamy talerzem i odstawiamy na czas przygotowania farszu.
Krokiety możemy obsmażyć na masełku bez panierki lub obtoczyć je w jajko i bułkę tarta i obsmażyć z każdej strony. Smacznego !!
Naleśniki aby nie pękały przykrywamy talerzem i odstawiamy na czas przygotowania farszu.
Krokiety możemy obsmażyć na masełku bez panierki lub obtoczyć je w jajko i bułkę tarta i obsmażyć z każdej strony. Smacznego !!
12 comments
O jak pysznie! :)
OdpowiedzUsuńDziękuje ^_^
Usuńach, ależ pysznie! tak prosto i tak pysznie!
OdpowiedzUsuńDziękuje Ci ślicznie :)
UsuńU nas w domu największym fanem krokietów jest mój mąż. Zawsze gdy robię naleśniki na słodko dla dziewczynek to dla męża robię farsz z kapusty i mięsa. I ma gotowe krokiety. A Twoja wersja mnie bardzo by smakowała:)
OdpowiedzUsuńTo u mnie na odwrót, tym fanem jestem Ja :D Mąż za to nie lubi i dlatego robię je gdy wiem że nie będzie go na obiad ;)
UsuńSuper pomysł na krokiety :)
OdpowiedzUsuńDziękuje :)
Usuń"Bardzo interesująca propozycja, wygląda pysznie ;) Klasyczne krokiety ale w nowoczesnym wydaniu.
OdpowiedzUsuńPieczarki, szpinak i feta stanowią połącznie idealne! Warto popróbować nowych smaków i przepisów. Na pewno przygotuję go z dużą ciekawością! "
Serdecznie polecam :D
Usuńbardzo fajny farsz
OdpowiedzUsuńDziękuje :)
UsuńDziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.