Keks Na Majonezie Z Daktylami, Żurawiną, Jabłkiem I Orzechami

by - 5/07/2021 12:01:00 AM

Keks to jedno z moich ulubionych ciast, mnóstwo bakali, wilgotne ciasto i pyszna polewa...Pychota !
Moje bakalie to tym razem przewaga dużych, całych daktyli których nie chciałam kroić na kawałki dlatego większość opadła na dno, ale oczywiście możecie pominąć daktyle, a dodać inne bakalie ;)









Składniki na keksówkę 20 x 10 cm:

  • 1/3 szkl mąki pszennej
  • 1/3 szkl mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka kl M
  • 3/4 szkl cukru
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 i 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka maki do bakalii
  • daktyle, orzechy, żurawina, mała połówka jabłka
  • esencja waniliowa

1. Jajka ubijamy z cukrem na puszysta masę, następnie dodajemy majonez i jeszcze chwilkę miksujemy. Następnie dodajemy obie mąki z proszkiem do pieczenia, esencja waniliowa i mieszamy całość.
2. Bakalie (daktyle i żurawinę przelałam gorącą wodą i odsączyłam) mieszamy z mąka i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy i przekładamy do foremki keksowej.
Ciasto pieczemy w 180 stop. przez około 45 min do tak zwanego suchego patyczka. Patyczek drewniany wbity w ciasto musi być suchy !



Wierzch ciasta polałam polewą z mleka w proszku oraz gotową polewą z ciemnej czekolady.

Podobne Posty

10 komentarze

  1. Zawsze mnie zaskakuje ten dodatek majonezu w wypiekach :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super ciacho, podoba mi się że jest na majonezie, muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cóż mogę powiedzieć były pycha i polecam :)

      Usuń
  3. Jeszcze nie robiłam keksu z majonezu. Nadrobię to na pewno. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten to już któryś z kolei, a polecam też ciasteczka na majonezie mega kruche ;)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom