Babki i babeczki Wielkanoc

Babka Advokatowa

00:01:00Iwona T.

Babka w smaku jest rewelacyjna, adwokat jest wyczuwalny, ale nie jest nutą dominującą w tym cieście. Polana polewą czekoladową, smakuje wyśmienicie, polecam ją Wam z całego serducha na święta :)














Składniki:

  • 4 jajka kl. L lub 5 jajek kl. M
  • 150 g cukru
  • 150 ml oleju np. rzepakowego
  • 150 ml advokatu
  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropel esencji waniliowej
na polewę:
  • niecałe 20 g masła
  • 4-5 łyżeczek cukru
  • 3 łyżeczki kakao
  • 1 łyżka zimnego mleka
1. Jajka ubijamy z cukrem, następnie do ubitych jajek wlewamy ciurkiem olej i miksujemy na najniższych obrotach.
2. Następnie dodajemy advokat i znów krótko miksujemy.
3. Na sam koniec dodajemy obie mąki z proszkiem do pieczenia oraz esencję waniliowej, krótko miksujemy i wylewamy do foremki z kominem wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
Babkę pieczemy w 180 stop przez około 45-55 minut do tak zwanego suchego patyczka, patyczek wbity w ciasto musi być suchy.
4. Upieczoną babkę po lekkim przestudzeniu wyjmujemy z foremki na ruszt i dajemy jej dalej stygnąc.
5. Kiedy babka już wystygnie przygotowujemy polewę czekoladową.
W garnuszku umieszczamy wszystkie składniki na polewę czekoladową. Zagotowujemy i gotujemy do lekkiego zgęstnienia. Następnie polewamy ciasto. Smacznego !!!


You Might Also Like

9 komentarze

  1. uwielbiam adwokat! myślę że dzięki niemu babka będzie wilgotna przez dłuższy czas:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, wilgotność zachowała aż do trzeciego dni, bo potem już jej nie było ;)

      Usuń
  2. taką babkę chętnie bym zjadła!

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękna z zewnątrz i w środku :) Ciekawe czy z adwokatem by nam smakowała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :D Na pewno by wam posmakowała bo adwokat jest delikatnie wyczuwalny :)

      Usuń
  4. Piękny ma kolorek ❤ kiedyś piekłam babkę na likierze orzechowym i też była pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. wytrzymała 3 dni? u mnie pewnie zniknęłaby w jeden:)
    zapisałam i sprawdzę;D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

Formularz kontaktowy