Słodkie bułki z Air fryera
Pod koniec upalnego lata. kiedy to wreszcie zakupiliśmy air fryer, upiekłam swoje pierwsze bułeczki i jestem z nich bardzo zadowolona. Wyszły mięciutkie, puszyste i nie do odróżnienia od tych z piekarnika.
Składniki na 4 bułki:
- 250 g mąki pszennej
- 2 żółtka
- 12 g drożdży
- 100 ml ciepłego mleka
- 30 g roztopionego masła
- kilka kropel esencji waniliowej
- 4 łyżki cukru
2. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy esencje waniliowa, żółtka oraz cukier.
3. Kiedy zaczyn wyrośnie dodajemy go do pozostałych składników.
Wyrabiamy ciasto.
Podczas wyrabiania dodajemy roztopione masło i
wyrabiamy dotąd, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek misy. Ciasto po
wyrobieniu jest lekko lepiące.
Gotowe ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1 h.
Gotowe ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1 h.
4. Wyrośnięte ciasto odgazowujemy (zagniatamy ponownie) i dzielimy na 4 części z których formujemy bułeczki. Gotowe bułeczki układamy na posmarowanym masłem koszyku, spłaszczając je i odstawiamy pod przykryciem do ponownego wyrośnięcia na około 20-30 minut.
Ps. jeśli boicie się o przyklejenie bułek do koszyka, połóżcie je na kawałku popiera do pieczenia.
5. Po wyrośnięciu (możemy wierzch posmarować roztopionym masłem) wsuwamy je do air fryera, nastawiamy temp. na 160 stop i 12 minut.
Po tym czasie jeśli bułeczki są od spodu blade ( u mnie nigdy nie są ) obracamy je i dopiekamy jeszcze w 180 stop. przez 2-3 minuty.
Po upieczeniu, bułeczki wykładamy na kratkę. Smacznego !
16 comments
Bardzo fajne urządzenie i bułeczki wyglądają bardzo apetycznie ❤️
OdpowiedzUsuńDziękuje, a urządzenie na prawdę przydatne w kuchni :D
UsuńYes! Przepis dla mnie :3 Tak się składa, że od kilku dni jestem szczęśliwą posiadaczką Frajera (tak na frytkownicę beztłuszczową mówią w internecie :D) zakupionego na promocji w Biedronce. Już kolekcjonuję przepisy jakie wykonam dzięki tej świetnej maszynie. Dziękuję za apetyczną i słodką inspirację! :)
OdpowiedzUsuńTak, my też tak mówimy na naszego frajerka ;) Cieszę się że przepis Ci się przyda :)
UsuńBeautiful post
OdpowiedzUsuńThank you :)
UsuńBułeczki bardzo apetyczne a ja
OdpowiedzUsuńchętnie wykorzystam przepis:)
Piekłam babeczki i frajer spisał się idealnie ale z drożdżówkami jeszcze nie próbowałam a widzę, że wychodzą świetnie!
Pozdrawiam:)
Dziękuje :) Ja dopiero muszę popróbować z babeczkami i ciastem :)
UsuńO proszę! Ja tylko babeczki piekłam,o bułkach jeszcze nie pomyślałam. Muszę koniecznie to zmienić. Twoje są tak pysznie rumiane, że aż się głodna zrobiłam 🤤
OdpowiedzUsuńDziękuje Ci ślicznie, tak musisz koniecznie wyczarować jakieś super bułeczki :D
UsuńSmakowicie się prezentują. :)
OdpowiedzUsuńDziękuje :-)
UsuńNie zgadłabym, że to bułeczki nie z piekarnika, wyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńDokładnie, idzie się oszukać ;)
UsuńMój mąż cały czas powtarza, żeby kupić air fryer'a. Teraz miałby kolejny powód :D
OdpowiedzUsuńPrzepięknie prezentują się te bułeczki! Niesamowicie apetycznie. Muszę spróbować zrobić swoje pieczywo, bo jeszcze nie miałam okazji :)
Pozdrawiam cieplutko.
Dziękuje Ci ślicznie :) Spróbuj koniecznie coś upiec, na początek coś małego, a zakochasz się w domowym pieczywie :)
UsuńDziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.