Wilgotna, mięciutka z posmakiem cytryny, taka jest ta babka. Jest pyszna i szybko można ja przygotować. Przed podaniem możemy ja polukrować lub posypać cukrem pudrem. dla mnie jest idealna taka bez niczego, ale nie wykluczam ze gdy upiekę ja kolejny raz to ja polukruje, cytrynowym lukrem ;)


















Składniki na foremkę keksową 25 x 11 cm:

• 1 czubata szklanka mąki
• 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g masła w temp. pokojowej
• 3 jajka w temp.pokojowej
• 3/4 szkl. cukru
• 3/4  cytryny (skórki i sok )

1. Miękkie masło miksujemy z cukrem na puch.
2. Dodajemy powoli po jednym jajku, miksując za każdym razem po dodaniu jajka.
3. Teraz dodajemy mąki z proszkiem do pieczenia, oraz skórkę i sok z wyszorowanej i wyparzonej cytryny. Mieszamy wszystko łyżką do połączenia składników.
Wykładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia .
Pieczemy w 180 stop przez około 50-60 min. patyczek włożony do środka ciasta musi być suchy.
*Przepis własny