Naleśniki które możemy śmiało zaserwować na słono ponieważ mąką gryczana zawiera w sobie goryczkę i może nie wszystkim podpasywać na słodko, dlatego bezpieczniej na pierwszy raz zrobić je na słono np. z fetą i suszonymi pomidorami lub fetą i szpinakiem. Kombinacji na nadzienie jest wiele :)
Naleśniki możemy także przygotować bez użycia jajek, a w zamian dodać mielone siemię lniane :)











Składniki na około 6 naleśników:

• 250 g mąki gryczanej
• 1 i 1/3 szkl wody gazowanej (może też być cydr lub piwo lub pół na pół ;)
• 2 łyżki roztopionego masła lub oleju lub oleju kokosowego
• 2 jajka lub 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
• 1/3 łyżeczki soli (jeśli robimy na słono)
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki słodkiej (jeśli robimy na słono)
• olej do smażenia