czwartek, 13 lipca 2017

Owocowe Tiramisu

Przepyszne tiramisu, orzeźwiające, lekkie, że aż chce się wziąć dokładkę :)






















Składniki na formę 23 x 19 cm:

  • 1 opakowanie podłużnych biszkoptów "lady fingers" (200gr)
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml śmietanki 30 % lub 36 %
  • 4 łyżki cukru pudru Diamant <--Klik
  • 200 g truskawek + 1 płaska łyżeczka żelatyny
  • 200 g brzoskwiń + 1 płaska łyżeczka żelatyny
  • brzoskwinia i truskawki do dekoracji
1. Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek i blendujemy. W odrobinie gorącej wody rozpuszczamy żelatynę, następnie wlewamy ją do musu z truskawek, mieszamy i odstawiamy. Tak samo postępujemy z brzoskwiniami.


2. W wysokim naczyniu ubijamy śmietankę, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder oraz partiami mascarpone.
3. Zaczynamy od musu brzoskwiniowego. Maczamy w nim biszkopty i układamy na dnie naczynia. Puste przestrzenie, delikatnie tylko zalewamy musem. Następnie wykładamy połowę masy z mascarpone.


4. Teraz maczamy biszkopty w musie truskawkowym i układamy na masie, puste przestrzenie jak poprzednio delikatnie wypełniamy musem truskawkowym. Wykładamy resztę mas, wyrównujemy i chowamy do lodówki na co najmniej 3 h.

Przed podaniem, na wierzchu układamy plasterki brzoskwiń i truskawek. Smacznego !!!






Człowiek nie może żyć bez cukru, jednak pamiętajmy aby zachować umiar w jego spożywaniu. "Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dzienna dawka cukru powinna stanowić tylko 10 % dziennego zapotrzebowania kalorycznego".
Więcej informacji o cukrze, oraz  o tym jak słodzić z głową znajdziecie na tej stronce http://uczymyjakslodzic.pl

22 komentarze:

  1. Prezentuje się mega smacznie :) Zjadłabym kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Od razu wzięłabym z dokładką:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie lubimy tradycyjnego tiramisu ale takie owocowe z chęcią byśmy spróbowały :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ..i to jest właśnie propozycja dla tych którzy nie lubią tamtego oryginalnego tiramisu :-)

      Usuń
  4. Cudownie wygląda :-) wpraszam się na kawałek :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :* Już Cię częstuje :)

      Usuń
  5. Fantastyczne, na jednej porcji na pewno trudno się zatrzymać :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dokładnie, jestem pewna, że jak już przygotuję to nie skończy się na jednej, ani dwóch porcjach!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, jest wciągające i można zjeść trochę więcej ;)

      Usuń
  7. Bardzo fajne letnie tiramisu, chętnie wypróbuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo dobre ale do śmietany z mascarpone następnym razem dodam trochę żelatyny bo mi się rozpływało.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się :) ...i oczywiście można dodać żelatyny, tak dla bezpieczeństwa i lepszej konsystencji :) Pozdrawiam :)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.