czwartek, 13 kwietnia 2017

Chlebki Do Święconki

Z tego przepisu wyjdzie nam 4 średnie chlebki do święconki, więc możemy się śmiało nimi z kimś podzielić :)


















Składniki na zaczyn:

  • 10 gr świeżych drożdży
  • 60 ml letniej wody
  • 60 ml letniego mleka
  • 1/2 łyżeczki cukru


Ciasto właściwe:

  • cały zaczyn
  • 200 - 230 gr mąki pszennej
  • 1 łyżka masła lub margaryny lub oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • roztrzepane jajko do posmarowania chlebków
  • mak do obsypania




1. Z letniego mleka wymieszanego z wodą robimy zaczyn ( dodajemy cukier, wykruszamy drożdże) odstawiamy do podrośnięcia )
2. Do miski wsypujemy mąkę oraz sól. Kiedy zaczyn jest już gotowy dodajemy go do miski i całość zaczynamy wyrabiać. W trakcie wyrabiania dodajemy 1 łyżkę roztp. masła bądź margaryny lub oleju. Jeśli ciasto nam zbytnio się klei podsypujemy jeszcze mąka i wyrobione odstawiamy na 30-40 min do podrośnięcia.
3. Kiedy ciasto podrośnie, odgazowujemy je znów czyli ponownie zagniatamy i dzielimy na 4 kulki z których formujemy chlebki. Odstawiamy do ponownego podrośnięcia na 30 min.
4. Kiedy chlebki podrosną, smarujemy je roztrzepanym jajkiem, obsypujemy makiem i nacinamy ostrym nożykiem.

 Pieczemy w 210 stop przez 30 min ( piek gazowy ) a w piekarniku elektrycznym  180-190 stop. przez 20 min.





22 komentarze:

  1. Wspaniale wyglądają te chlebki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wyglądaja :) Idealne do koszyczka wielkanocnego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie piękne ^^ I tan mak! Cudne mini chlebusie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Może zdążę jeszcze upiec takie ? piękne.

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak pieknie sie beda w koszyczku prezentowały, cudne

    OdpowiedzUsuń
  6. Urocze są Twoje chlebki, trochę żałuję, ze nie mam takich. Wesołych i rodzinnych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :* Jeszcze zdążysz upiec ;) Dziękuje i również życzę radosnych i rodzinnych świąt :)

      Usuń
  7. wczoraj debiut mialy isc do koszyczka a corcia zjadla
    ale co mama dla swoich dzieci nie zrobi
    jajka sie gituja a buleczki rosna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :D hehe zjadła wszystkie chlebki...No tak dla dzieciaczków wszystko da się zrobić :)

      Usuń
  8. Wspaniałe chlebki. Iwonko życzę cudownych, radosnych i rodzinnych Świąt Wielkanocnych :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetna propozycja, szkoda, że o tym nie pomyślałam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :) Może na następny rok uda się zrobić :)

      Usuń
  10. Piękne chlebki :) może za rok też upiekę takie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :) Upiecz bo ślicznie w koszyczku wyglądają, a i dobrze smakują ;)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.