poniedziałek, 5 września 2016

Krokiety Z Pieczarkami I Mięsem Z Rosołu

Lubię krokiety i dość często je robię, zwłaszcza jak zostaje mięso z rosołu. Tym razem dużo mięska mi nie zostało więc dokupiłam pieczarek i wyszły jeszcze smaczniejsze. Zapraszam na te pyszne krokieciki :)









Składniki na 5-6 krokietów:

  • 1 duże jajko
  • 3/4 szkl mąki
  • 1/2 szkl mleka
  • 1/2 szkl wody
  • sól, pieprz, papryka słodka, kurkuma
  • 1-2 łyżki masła do naleśników

Farsz:

  • 200-300 g pieczarek
  • mięso z 1 dużego uda z kurczaka
  • 1/2 główki cebuli zeszklonej na oleju


Panierka:

  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • sól, pieprz do jajka


1. Z podanych składników smażymy naleśniki.
2. Na oleju przesmażamy cebulkę, do której następnie dodajemy starte na dużych oczkach pieczarki. Przesmażamy całość aż do odparowania wody z pieczarek i ich podduszenia.

3. Mięso z uda kurczaka, kroimy na kawałki nożem a następnie blendujemy na gładką masę ( ja użyłam końcówki blendującej od  miksera ) dodajemy do masy przesmażone pieczarki z cebulką.

Przyprawiamy do smaku.
4. Na każdy naleśnik nakładamy trochę farszu ( zawsze dzielę sobie mniej więcej w misce na ile starczy mi naleśników ) i zwijamy.

5. Każdego krokieta obtaczamy w jajku i bułce tartej i obsmażamy na złoty kolor na patelni. Możemy podać np. z sosem pieczarkowym <-- Klik.     Smacznego !!!


24 komentarze:

  1. My akurat nie jesteśmy fankami krokietów :) Ale wyglądają ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale dawno nie jadłam krokietów, aż nabrałam na nie ochoty :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To pora zrobić, nie ma co się katować tylko ich widokiem ;)

      Usuń
  3. Bardzo smacznie:) Narobiłaś mi smaku, bo dawno nie jadłam.:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dawno nie jadłam krokietów z mięsem :), zazwyczaj pieczarkowe robię. Narobiłaś mi apetytu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :D Ja postanowiłam zmieszać pieczareczki z mięsem i wyszło bardzo smacznie :-)

      Usuń
  5. bardzo lubię takie krokiety:) Z dodatkiem pieczarek muszą być jeszcze lepsze!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale ciekawie poskładałaś krokiety, ślinka cieknie na sam widok :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pychota!
    też tak najczęściej wykorzystuję mięso z rosołu:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Moja babcia robi takie krokiety najlepiej! :)
    >FOXYDIET<

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Babcie są niedoścignione w tych sprawach ;) :-)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.