Ekspresowa odmiana zwykłych "niedzielnych" kotletów jakże przez nas lubianych ;)








Składniki:

• 1 jajko
• 1/2 szkl mąki pszennej
• 1/3 szkl mleka
• sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka lub ostra
• jeden duży filet z piersi kurczaka
• olej do smażenia

1. Filet myjemy i pozbawiamy błonek (aby deska pozostała czysta owijam ja podwójnie folią, zostawiając sobie dłuższy kawałek który będzie mi potrzebny do utłuczenia kotletów w ten sposób zachowuje czysta deskę - polecam folie z ucinarką od firmy Gosia )



2. Kiedy mamy już utłuczone kotlety, szykujemy ciasto.


Mieszamy wszystkie składniki do uzyskania gładkiej dość gęstej konsystencji. Maczamy w nim kotlety i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z ziemniaczkami lub frytkami.