Kolejny pomysł na drugie danie z mięsa z niedzielnego rosołku.
Krokiety z mięsem. zapraszam !!!








Składniki na ciasto:

• 1 jajko
• 1/2 szkl. mleka
• 1/2 szkl wody
• 1/2 szkl mąki
• 2 łyżki masła rozpuszczonego
• szczypta soli
• papryka ostra i słodka ( po szczypcie lub jak ktoś woli może dać więcej do smaku )

Składniki na farsz:

• 1 duża lub 2 małe ćwiartki z kurczaka
• 1 mała cebulka sparzona i podduszona na oleju
• sól, pieprz do smaku

1. Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie wymieszać i odstawić na czas przygotowania farszu.
 
2. Mięso z rosołu pozbawiamy kości, chrząstek i skórek, mielimy w maszynce. Dodajemy do niego zeszkloną cebulkę, całość mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem do smaku.

3. Smażymy naleśniki. Na każdy naleśnik nakładamy trochę farszu ( zawsze dzielę sobie mniej więcej w misce na ile starczy mi naleśników ) i zwijamy.
 4. Każdego krokieta obtaczamy w jajku i bułce tartej i obsmażamy na złoty kolor na patelni. Smacznego !!!