Czy kokosanki muszą być białe ? Wcale nie :) dodając odrobinę kakao otrzymamy coś pysznego i niepowtarzalnego. Kakaowe kokosanki zadowolą każdego wielbiciela małego co nieco.
Drugie zdjęcie przedstawia kokosanki kakaowe w towarzystwie swoich sióstr bliźniaczek tylko białych ;)
Zapraszam !









Na jedna blachę ciastek

• 50 g masła
• 2-3 białka + szczypta soli
• 1/2 szkl cukru
• 200 g kokosu
• 2 łyżeczki budyniu czekoladowego bez cukru + 1-2 łyżeczki kakao ( zależy od kakao )

1. Masło przekładamy do rondelka, rozpuszczamy i studzimy.
2. Ubijamy białka na sztywna piane, dodając pod koniec cukier oraz 2 łyżeczki budyniu i kakaa
3. Do rozt. i ostudzonego masła przekładamy nasze wiórki kokosowe, dokładnie mieszamy. Jeśli ta masa będzie się nam wydawać za sucha możemy dodać 2 łyżki mleka.
4. Teraz przekładamy masę kokosową do białek i delikatnie mieszamy. Wykładamy łyżką na papier do pieczenia wysmarowany masłem tworząc ciasteczka. Pieczemy w 180 stop przez 15 min.
Smacznego !