Pałki Z Kurczaka Na Ryżu Z Patelni
Dzisiaj mam dla Was kolejny prosty i pyszny pomysł na danie z patelni tytanowej Woll Diamond, które nie zajmie wam wiele czasu. Danie wychodzi aromatyczne a mięsko kruche i soczyste.
Całość przygotujecie w nieco ponad godzinę, a dzięki patelni z odpinaną rączką możecie zrobić go więcej i odgrzać je np. w piekarniku na drugi dzień ;)
Składniki:
- 4 pałki kurczaka
- 3/4 szkl (szkl o pojemności 200 ml) ryżu do risotto (arborio)
- około 900 ml gorącego bulionu warzywnego
- 1 marchew nieduża
- 1/2 główki cebuli
- 1 duży ząbek czosnku
- kawałek pora pokrojonego w pół plasterki
- 1-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- przyprawa do kurczaka, czosnek suszony, sól ,pieprz
- olej/oliwa lub masło klarowane do smażenia
1. Pałki z kurczaka myjemy, a następnie nacieramy przyprawą do kurczaka, czosnkiem i papryką słodką następnie obsmażamy z każdej strony na patelni na tłuszczu (Patelnia którą posiadam Woll Dimanond to patelnia do smażenia bez tłuszczu i zapewniam Was że nic się nie przyklei jednak ja lubię dodać odrobinę tłuszczu gdyż tłuszcz w takim daniu to nośnik smaku ;), przykręcamy grzanie, przykrywamy pokrywka i smażymy jeszcze przez jakieś 15-20 minut co jakiś czas obracając pałki.
2. Po tym czasie dodajemy cebulkę pokrojoną w kostkę, czosnek posiekany, por oraz pokrojoną w półplasterki marchewkę. Przesmażamy chwilę.
3. Następnie wsypujemy ryż i przesmażamy aż stanie się szklisty, potem dolewamy dwie - trzy chochle bulionu i przykrywamy pokrywką,
Od tej pory co jakiś czas mieszam i sprawdzam czy ryż wchłonął bulion, jeśli tak, to natychmiast go dolewam i znów przykrywam.
Pod koniec smażenia dodajemy koncentrat pomidorowy oraz natkę pietruszki.
Danie jest gotowe. Smacznego !
Tą oraz inne patelnie i akcesoria znajdziecie na stronie polskiego dystrybutora pod adresem: www.patelnie-tytanowe.pl
16 comments
Idealnie przypieczona skórka <3
OdpowiedzUsuń:)
Dziękuje, starałam się ;) :D
UsuńO jakie pomysłowe, jeszcze nie robiłam tak ryżu z kurczakiem. Z pewnością wychodzi smakowicie:)
OdpowiedzUsuńDziękuje, tak jest bardzo smaczne i nie trzeba ciągle stać i pilnować, prawie robi się samo ;)
Usuńlubię takie dania
OdpowiedzUsuńSuper :D
UsuńWspaniały pomysł na obiad kochana 😃
OdpowiedzUsuńDziękuje :*
UsuńŚwietny pomysł na kurczaka!
OdpowiedzUsuńDziękuje :D
UsuńWspaniały pomysł na danie z kurczaka :)
OdpowiedzUsuńDziękuje :-)
UsuńPyszny obiadek :) Mam taką patelnię, jest genialna, uwielbiam ją :)
OdpowiedzUsuńDziękuje :*
UsuńPyszne danie :) Też obecnie testuję patelnię tej firmy i jestem nią zachwycona :)
OdpowiedzUsuńDziękuje, a patelnia tak najlepsza jaką do tej pory miałam :)
UsuńDziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.