Potrawka Z Ryżu, Pieczarek I Kurczaka

by Iwona T. - 5/11/2021 12:01:00 AM

Takie danie jest proste i smaczne chociaż ciężko jest to pokazać na zdjęciach. Wasze ulubione składniki plus trochę przypraw i danie obiadowe lub kolacyjne gotowe ;)

Składniki dla 2 - 3 osób :

1 torebka ryżu 150 g
1/2 cukinii
200 g pieczarek
1/2 główki cebuli
2 małe ząbki czosnku
1 mała pierś z kurczaka
4 łyżki groszku konserwowego
300 ml bulionu
2-3 łyżeczki koncentratu
szczypta ostrej papryki lub kawałek papryki ostrej
1 łyżeczka papryki w proszku słodkiej
sól, pieprz i ewentualnie wasze ulubione przyprawy
olej/oliwa do smażenia

1. Ryż w woreczku gotujemy według przepisu na opakowaniu lub wysypujemy z woreczka i tak gotujemy.

2. Na patelnie wylewamy trochę oleju/oliwy i przesmażamy na niej cebulkę, następnie dodajemy czosnek przeciśnięty a po chwili pokrojone pieczarki. Najlepiej robić to danie na dużej patelni ;)

2. Pierś kroję w drobną kostkę i także przesmażam na tej samej patelni (zazwyczaj zsuwam na bok przesmażone warzywa).

3. Kiedy pierś jest gotowa, wlewam bulion, dodaje koncentrat, przyprawy.
4. Następnie kiedy chwilkę to się ze sobą podgotuje dodaje ryż, mieszam i ewentualnie jeszcze doprawiam oraz oczywiście dodaje groszek konserwowy.

Gotowe danie wykładam na talerzyk. Smacznego !!!