Marcepanowe Pierniczki Nadziewane Marcepanem

by - 12/21/2020 12:01:00 AM

Bardzo aromatyczne z migdałową nutą i pysznym świątecznym nadzieniem jakim jest marcepan. Na pewno Wam posmakują takie pierniczki. Pierniczki są od razu miękkie więc nie muszą leżakować, ale pamiętajcie aby ich nie przypiec/zrumienić bo takie pierniki zazwyczaj twardnieją i czasem przepisy które mówią że pierniki są miękkie, a Wam wyszły twarde to być może za długo je piekliście ;)











Składniki na 1 blaszkę pierników:



  • 200 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 płaska łyżka przyprawy do piernika
  • 1 i 1/2 łyżki miodu
  • 75 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 jajko kl M
  • 50 g masy marcepanowej do ciasta
  • 50 g masy marcepanowej do nadziewania



1. Miód i masło rozpuszczamy i lekko studzimy.
2. W misce mieszamy mąkę, z cukrem pudrem, przyprawa do piernika i sodą. Wbijamy jajko, kruszymy marcepan i wlewamy masło z miodem. Zagniatamy ciasto i chowamy do lodówki na 30 minut.
3. Po tym czasie wałkujemy ciasto na grubość 3-4 mm i wycinamy ciasteczka jeśli mają być to pojedyncze pierniczki, nie nadziewane. Jak nadziewać pierniczki odsyłam was do tego przepisu <--klik
4. Gotowe pierniczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Pieczemy w 180-190 stop jeśli są bez nadzienia to 10 minut powinno wystarczyć, z nadzieniem wydłużamy do około 15 minut.
Musimy pilnować aby nie przyrumieniły się za bardzo bo będą twarde.   

Upieczone układamy na kratkę do wystudzenia. Następnie możemy je polukrować lub oblać czekoladą.

Podobne Posty

17 komentarze

  1. Super pierniczki 😊 z marcepanem muszą smakować wybornie😊

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne, uwielbiam marcepan :) Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudowne kochana. Iwonko życzę ci cudownych, rodzinnych i spokojnych Świąt :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie w domu chyba wszyscy uwielbiają marcepan dlatego jest to przepis trafiony w dziesiątkę, dzięki! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Szkoda, ze przepisu wcześniej nie znałam :) W takim przypadku chętnie bym upiekla właśnie takie pierniczki z marcepanem. Zdobienie świetne, piekłam w tym roku na święta bożego narodzenia tradycyjne pierniczki, rownież jednak postarałam się je ładnie ozdobić.

    Postaram sie jednak upiec na teraz na karnawał, przepis w sumie nie wydaje sie tak bardzo skomplikowany.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :) Przepis jest naprawdę prosty, a pierniczki mięciutkie, dla bezpieczeństwa nawet skrócić czas pieczenia :)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom

FlyB - Kulinaria

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

rondel

Baza przepisów kulinarnych

Lista Blogów Kulinarnych