Pyszna masa z gotowanego sera do tego kajmak, orzechy, ciemny biszkopt i ciasto staje się wyjątkowe i bardzo smaczne, w sam raz na święta Bożego Narodzenia.

2. Następnie dodajemy mąkę razem z kakao i mieszamy całość już nie mikserem, a szpatułką albo łyżką !

3. Przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 170 stop przez około 35-40 minut

Po upieczeniu i lekkim przestygnięciu wyjmujemy biszkopt z blaszki.

4. Kiedy ostygnie przekrawamy na trzy blaty i nasączamy je naparem.

5. W dużym garnku rozpuszczamy masło wraz z cukrem. Dodajemy twaróg i jajka i energicznie mieszamy. Wszystko robimy na najmniejszym ogniu. 

Kiedy się zagotuje, dodajemy wcześniej rozmieszany w mleku budyń i całość gotujemy chwilę (może się tak zdarzyć że masa będzie wyglądać na zważoną - na szczęście wystarczy wszystko zblędować i jeszcze raz zagotować i już :)

6. Gotową masę serową odstawiamy na chwilę do lekkiego przestygnięcia.

7. Dzielimy masę na dwie części i wykładamy na pierwszy blat biszkoptu

 przykrywamy drugim, znowu masa i przykrywamy ostatnim blatem.

8. Na wierzch wykładamy kajmak, na koniec posypujemy siekanymi orzechami i chowamy do lodówki do stężenia masy serowej. Ciasto przechowujemy w lodówce. Smacznego !