Smażony Schab Z Pastą Serową

by - 11/24/2020 12:01:00 AM

Pomysł na pyszny niedzielny obiad, a szybko się go robi i naprawdę pysznie smakuje i co najważniejsze nie są to zwykłe, nudne schabowe ;)









Składniki:
  • 4 plastry schabu
  • sól, pieprz, czosnek w proszku
pasta serowa:
  • 1 cebula
  • około 200 g startego sera żółtego
  • 1 jajko kl L
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz, czosnek suszony
  • oliwa do smażenia

1. Na małej patelni/rondelku szklimy cebulkę pokrojona w kostkę, następnie zestawiamy z ognia i dodajemy ser żółty, wbijamy jajko, dodajemy przyprawy oraz posiekaną natkę pietruszki i stawiamy jeszcze na chwilkę na malutki ogień tylko de lekkiego zgęstnienia ( jajko nie może się ściąć ! ). Następnie zestawiamy z ognia na czas obsmażenia schabu.




2. Schab rozbijamy, niezbyt cienko, przyprawiamy i obsmażmy na oliwie z każdej strony po około 5 minut.



Usmażony zdejmujemy z ognia z patelnią i na każdy plaster nakładamy pastę serową, następnie znów stawiamy na najmniejszy ogień i smażymy powolutku pod przykryciem przez około 10-15 minut. Wierzch musi być ścięty.




Tak usmażony podajemy z ziemniaczkami, kopytkami itp, smacznego !




Podobne Posty

6 komentarze

  1. Akurat przyznam, że pomysł nieszablonowy. Sama bym na to nie wpadła.
    Wypróbuję i dam znać jak wyszło, ale u Ciebie wygląda bardzo smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje, będę czekać na wiadomość czy smakowało :) Nam bardzo że w przeciągu dwóch tygodni, dwa razy już robiłam ten schabik ;)

      Usuń
  2. Świetny pomysł na urozmaicenie zwykłego, nudnego schabowego :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie przygotowane mięso :) Mniam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom