Czekoladowo Jabłkowe Ciasto Na Białkach
Pyszne, wilgotne ciasto z duża ilością kakao i czekolady. Bardzo nam smakowało, że jak znów nazbieram białek to pewnie znowu je upiekę ;)
Składniki na keksówkę o długości 25 cm
Ciasto:
- 5 białek (waga około 180 g )
- 125 g cukru drobnego
- 80 ml oleju
- 125 g mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g kakao (3 łyżki)
- 1 jabłko, obrane i starte na grubych oczkach
Polewa:
- 80 g czekolady deserowej
- 40 ml mleka
Ciasto
1. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec partiami dosypujemy cukier i ubijamy do jego rozpuszczenia się na niższych obrotach.
2. Następnie do ubitych białek partiami dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao oraz olej i mieszamy bądź krótko miksujemy na najwolniejszych obrotach miksera.
Na sam koniec dodajemy starte jabłko, mieszamy i wykładamy do blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką.
Pieczemy w 180 stop przez około 50 minut do suchego patyczka.
Polewa
3. Mleko mocno zagrzewamy, następnie zdejmujemy z palnika i dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia, odstawiamy do lekkiego ostudzenia, a następnie polewamy nią ciasto.
Aby przyspieszyć zastygnie polewy (lukru) wsadzam ciasto na 10 minut do lodówki.
Źródło Tutaj
16 comments
Wygląda bardzo kusząco!
OdpowiedzUsuńDziękuje ślicznie :-)
UsuńJałbko, czekolada, a to wszystko oblane polewą. Wygląda znakomicie, poprosimy o kawałek do naszej kawy :)
OdpowiedzUsuńDziękuje śliczne i już pakuje kilka kawałków i posyłam do tej pysznej kawki :)
UsuńWspaniałe ciasto :) Mniam :)
OdpowiedzUsuńDziękuje, jest przepyszne :-)
Usuńciasto wygląda rewelacyjnie
OdpowiedzUsuńDziękuje :)
UsuńA można pszenną zamienić na mąkę ryżową? :)
OdpowiedzUsuńNie próbowałam, więc nie wiem czy ciasto się uda z taka mąką :)
UsuńWygląda smakowicie :) właśnie piję kawę i chętnie bym skubnęła kawałeczek ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję, pyszne było :-)
UsuńSuper ciasto czekoladowo-jabłkowe ;)
OdpowiedzUsuńDziękuje ślicznie :-)
UsuńRobiłem. Bardzo dobre
OdpowiedzUsuńSuper, bardzo się cieszę że smakowało i dziękuje za wypróbowanie przepisu:D Pozdrawiam :)
UsuńDziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.