Filet z kurczaka teraz najczęściej gości na naszym stole i dlatego na niedzielny obiad przygotował z nim pyszne, szybkie i proste danie. Nam bardzo smakowało z ziemniaczkami, ale może je podać np. z ryżem, czy kopytkami :)

1. Filet z kurczaka rozkrawamy na 4 płaty, leciutko je rozbijamy z jednej strony i obtaczamy w mące z przyprawami.

2. Wodę zagotowujemy w ganku (możemy odrobinę zostawić do opłukania patelni, aby zebrać pozostałe smaki ze smażenia)

3. Na oliwie przesmażamy cebulę, następnie dodajemy czosnek i po 2 minutach dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki solimy i pieprzymy i smażymy do odparowania wody. Następnie dosypujemy łyżkę maki i jeszcze krótko przesmażamy. Całość przekładamy do garnka z gotującą się wodą.

4. Na tej samej patelni przesmażamy na oliwie kurczaka, po przesmażeniu dodajemy go do garnka z gotującymi się pieczarkami, w tym momencie całość powinna już gęstnieć, dodajemy śmietankę i doprawiamy do smaku i gotujemy około 30 minut. Jeśli sos jest dla was za rzadki to możecie jeszcze zagęścić go mąką ziemniaczaną. Bitki podajemy z kluseczkami lub ryżem lub ziemniakami w towarzystwie np. ogórka kiszonego. Smacznego !!

Ps. Oczywiście smak, gęstość oraz czas dostosujcie do waszych upodobań.