Torcik Z Mango

by - 3/13/2020 12:01:00 AM

Taki torcik sobie przygotowałam, bez okazji, myślę że jest prosty i każdy może sobie go wykonać, a będzie nadawał się na rożne okazji lub bez okazji, jak u mnie :)











Składniki na tortownice o średnicy 18 cm

Biszkopt:

  • 3 jajka kl M lub 2 jajka kl L 
  • 1/2 szkl mąki pszennej
  • 1/4 szkl cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżką mąki ziemniaczanej lub budyniu bez cukru
  • 2 łyżki oleju
Masa z kaszy manny
  • 250 ml mleka
  • 60 g masła
  • 60 g cukru (1/4 szkl )
  • 60 g kaszy manny (1/4 szkl )
  • reszta mango pozostała z puszki
Glazura
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 2 łyżki gorącej wody
  • 150 ml puree z mango
Do dekoracji
  • około 80 ml śmietanki 30 %
  • 1 łyżka cukru pudru



Biszkopt

1. Jajka ubijamy z cukrem na puszysta masę, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz mąkę ziemniaczaną lub budyń. Na sam koniec dodajemy olej.  Mieszamy wszystko i  wylewamy do blaszki której dno wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy !
Pieczemy w 180 stop przez około 20-25 minut

Upieczony biszkopt studzimy, a następnie przekrawamy w pół.


Masa z kaszy manny

2.  Mleko gotujemy z cukrem i masłem. do zagotowanego mleka wsypujemy kasze mannę i got. z 5 min. Odstawiamy do przestygnięcia.
3. Po przestygnięciu dodajemy puree z mango (odejmujemy 150 g do glazury)
4. Masę wykładamy na biszkopt, wyrównujemy, a następnie przykrywamy drugim blatem i dociskami, i wstawiamy do lodówki.

Glazura

5. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie.
6. Mango z puszki miksujemy i jeśli ma nitki to przecieramy je przez sitko, następnie do niego dodajemy żelatynę i miksujemy całość. Wykładamy na wierzch ciasta i wyrównujemy. Wkładamy do lodówki do zastygnięcia.
7. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną. Smacznego !




Podobne Posty

5 comments

  1. Kocham wszystkie torty, a najbardziej owocowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Owocowe sa takie lżejsze i bardziej orzeźwiające :)

      Usuń
  2. Jaki cudowny. Bardzo lubię smak mango. Pozdrawiam kochana :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. YUM! This cake sounds delicious. I love mango, and I love cake so put them together and it's heaven on a plate! xo

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom

Przepisy kulinarne

FlyB - Kulinaria

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

rondel

Baza przepisów kulinarnych

Lista Blogów Kulinarnych