Krokiety Z Kapusty Coolwarp I Pieczarek

by - 11/14/2018 12:02:00 AM

Przepyszne krokieciki wyszły z tej kapusty coolwarp, następnym razem przygotuje sobie więcej farszu, zamrożę i kiedy tylko najdzie mnie ochota na takie krokiety to będę mogła szybciej je sobie przygotować :)



















Składniki na 6 krokietów

Ciasto naleśnikowe:

  • 2 jajka kl L
  • 1 szkl mąki
  • 1 szkl wody gazowanej
  • sól
  • 2 łyżki oleju lub roztopionego masła
Farsz:
  • 400 g pieczarek
  • 1/3 główki kapusty coolwarp
  • 1 mała cebula
  • liść laurowy (ewentualnie)
  • 2 kulki ziela angielskiego (ewentualnie)
  • sól, pieprz do smaku
Panierka:
  • bułka tarta
  • 1 roztrzepane jajko





1. Z podanych składników przygotowujemy ciasto naleśnikowe, a następnie smażymy cienkie naleśniki (smażyłam na patelni o śred. 24 cm )
2. Cebulkę kroimy w kosteczkę i szklimy do miękkości na oleju. Następnie obieramy pieczarki i ścieramy je na tarce na grubych oczkach i dodajemy do cebulki. w trakcie przesmażania solimy i pieprzymy pieczarki. Przesmażamy do odparowania wody.
3. Kapustę szatkujemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem listka laurowego oraz ziela angielskiego (niekonieczne), następnie odcedzamy na sitku i pozostawiamy aby obciekła z nadmiaru wody.
4. Taką kapustę dodajemy do pieczarek i całość jeszcze chwilkę przesmażamy. Gotowy farsz doprawiamy do smaku.
5. Na każdy naleśnik nakładamy porcje farszu i składamy w kopertę, zamaczamy w jajku oraz obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano na oleju.

Ps. farsz przed nakładaniem na naleśniki możemy sobie podzielić na kupki aby w każdym krokiecie  było go po równo :)

Podobne Posty

8 komentarze

  1. przepysznie wyglądają, ale mi smaku zrobiłaś

    OdpowiedzUsuń
  2. Krokiety uwielbiam :) Twoje wyglądają tak pysznie, że aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje, ja także lubię krokiety ale za rzadko je przygotowuje ;) :D

      Usuń
  3. Ja też ustawiam się w kolejce, ślinka cieknie <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak dawno nie jadłam krokietów :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakoś nigdy nie byłyśmy fankami krokietów. Bardzo ładne zdjecia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :* ...a krokieciki taaaakie smaczniuchne ;)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

streetcom

durszlak

blogi kulinarne