Czy ciasto może być na śniadanie...? No raczej nie, ale po śniadaniu do kawki to już duże Tak ;)

Składniki na formę z kominkiem:

• 3/4 szkl cukru
• 1 i 1/2 szkl mąki tortowej
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 3 łyżki soku z cytryny
• 3 cm świeżego imbiru lub 2 łyżeczki sproszkowanego
• 6 łyżek roztop. masła
• 1/4 szkl kwaśnej śmietany 18 %
• skórka otarta z 1 dużej cytryny

Wszystkie Składniki Powinny Być W Temp. Pokojowej !





1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
2. Wbijamy jajka do miski i delikatnie roztrzepujemy - ja zrobiłam to mikserem na najwolniejszych obrotach przez krótka chwilę.
3. Do jajek wsypujemy wymieszana mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cukier.
4. Wlewamy śmietanę oraz sok z cytryny, dodajemy starty imbir oraz skórkę z cytryny.
Na sam koniec ostudzone roztop. masło.
Miksujemy mikserem na najwolniejszych obrotach tylko do wymieszania się składników.


Masę przelewamy do foremki wysmarowanej margaryna i bułka tartą.
Pieczemy przez 40-60 min w 180 stop. do tkz suchego patyczka. Po  upieczeniu od razu wyjmujemy z foremki i pozostawiamy do ostygnięcia.







Źródło inspiracji Tutaj