Prosty sosik z jakże uroczych i aromatycznych kurek :)
















Składniki na 2 osoby:

• 200 g świeżych kurek
• 1/2 dużej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• bulion warzywny domowy lub z kostki
• 1 łyżeczka natki pietruszki
• sól, pieprz do smaku
• 1/2 szkl śmietany 30 %
• 1 czubata łyżka mąki pszennej

1. Grzyby starannie myjemy i przebieramy. Większe kapelusze czy nóżki kroimy na mniejsze kawałki.
2. Na patelni szklimy cebulę pod koniec dodając ząbek czosnku. Następnie dodajemy nasze kurki.

3. Podczas smażenia kurki wypuszcza wodę, ale nie należy się tym przejmować gdyż większa jej cześć w trakcie smażenia wyparuje.
4. W garnku zagotowujemy wodę wraz z bulionem/kostką i podsmażone kurki wraz z cebulką przekładamy do gotującego się garnka z wodą.
5. Gotujemy całość z 20-25 minut.
6. Pod koniec tego czasu w szklance mieszamy śmietanę z mąką i hartujemy ja gorącą wodą z grzybków. Wlewamy i gotujemy całość do zgęstnienia sosu.
Podajemy z ryżem, ziemniaczkami lub kaszą. Smacznego !