Potrzebowałam czegoś do pogryzania wieczorową porą, ale nie chciałam jakiś okropnych tłustych chipsów czy innych takich umilaczy czasu przed tv :) Chciałam aby to było słodkie, dobre i chrupało i znalazłam ciasteczka owsiane z mnóstwem dobroci w środku, a co jest ta dobrocią - orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, rodzynki, brązowy cukier i najważniejsze płatki owsiane. Ciasteczka te są doskonale zaspokajają nasz głód na słodkie, są zdrowe i nie zapychają w dodatku do ich zrobienia nie potrzebujemy miksera !
 Przepis na te ciasteczka znalazłam  na tym blogu i delikatnie go zmodyfikowałam. Zrobiłam z połowy porcji gdyż bałam się jak poradzi sobie mój piekarnik z takimi ciastkami. Jak się okazało bez problemowo przebiegło pieczenie :) Zapraszam !







Składniki na duża blachę od piekarnika

• 1 szklanka płatków owsianych ( dałam błyskawiczne )
• 3/4 szkl. mąki pszennej
• 1/4 szkl. cukru brązowego
• 50 g roztopionego masła
• proszek do pieczenia pominęłam
• dałam większe pół torebeczki " mieszanki studenckiej" w której były rożnego rodzaju orzechy oraz rodzynki
• na koniec dolałam jeszcze odrobinę mleka gdyż konsystencja była za gęsta

1. Wszystko możemy wymieszać łyżką, nie trzeba używać miksera ! W rondelku roztapiamy masło i zostawiamy do ostudzenia. W misce mieszamy suche składniki ( orzechy i rodzynki posiekałam )

 2. Do sypkich składników wlewamy masło i mieszamy dokładnie, ja dodałam jeszcze mleka gdyż masa była za sucha. Wykładamy na blaszkę łyżką formując ciasteczka. Pieczmy w 10-15 min w 160 stop piek. elektryczny. W gazowym 15 min w 180 stopniach. Smacznego !!!