Wafle Z Jogurtem I Galaretkami, Oblane Czekoladą

by Iwona T. - 5/16/2018 12:06:00 AM

Słodko na blogu się zrobiło, no ale cóż poradzę, że ciągnie nas tak do słodkiego ;)
Dzisiaj proponuje Wam wafelki, przełożone masami z jogurtu greckiego i galaretek, oblane pyszną czekoladą i obsypane kokosem. Pychotka :)
Ps. wafle najlepiej smakują godzinkę po zrobieniu, potem zaczynają rozmiękać.

Składniki na jedną paczkę wafli kwadratowych

Masa zielona:

200 g jogurtu greckiego
1 opakowanie galaretki agrestowej
350 ml wody
1 łyżka cukru pudru

Masa różowa:

200 g jogurtu greckiego
1 opakowanie galaretki poziomkowej lub truskawkowej
350 ml wody
1 łyżka cukru pudru

Polewa czekoladowa:

100 g masła/margaryny
3-4 czubate łyżeczki kakao
1/2 szkl cukru pudru
1 łyżka zimnego mleka

Dodatkowo:

wiórki kokosowe do posypania po wierzchu

1. Każdą galaretkę z osobna, rozpuszczamy w 350 ml wrzącej, ale nie gotującej się wodzie i studzimy.

2. Kiedy galaretki zaczynają tężeć zaczynamy łączyć je z jogurtem. Najpierw miksujemy galaretkę zieloną z 200 g jogurtu oraz cukru pudru i wykładamy od razu na pierwszy wafel i przykrywamy drugim.

Następnie miksujemy różowa galaretkę z 200 g jogurtu oraz cukru i nakładamy na wafel, przykrywamy kolejnym i znów nakładamy zieloną, a potem znów różową. Przykrywamy ostatnim waflem i przyciskami na około 30 minut deskami aby całość się złączyła. Możemy je nawet włożyć do lodówki aby szybciej się galaretki skrzepły.

3. W czasie gdy wafle łączą się z masami z galaretek przygotowujemy polewę.

4. W garnuszku umieszczamy wszystkie składniki polewy i gotujemy do lekkiego zgęstnienia.

Gotową rozsmarowujemy na waflach, obsypujemy wiórkami i odczekujemy chwilkę aż czekolada trochę przestygnie i już możemy kroić i zajadać. Smacznego !