wtorek, 4 lipca 2017

Udka Z Ziemniakami Z Piekarnika - Czyli obiad który robi się sam ;)

Prosty i bardzo smaczny obiad który robi się sam, a my w tym czasie możemy przygotować np. deser ;)











Składniki na 2-3 osoby:

  • 3-4 udka z kurczaka
  • około 1 kg młodych ziemniaków (dodajcie według własnych potrzeb lub możliwości formy do zapiekania)
  • oliwa z oliwek lub olej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1 łyżeczka ulubionej przyprawy do kurczaka ( ja używam zawsze Prymat)
  • pieprz, ostra papryka do smaku
  • piórka cebuli
  • łyżka posiekanej natki koperku
Udka z kurczaka nie musimy zagotowywać jeśli mamy je ze sprawdzonego miejsca/sklepu. Ja wolę zagotować wtedy mam pewność, że wszelkie nieczystości zostaną usunięte wraz z woda. Udka nie tracą na smaku, robię tak od zawsze.
1. Najpierw zagotowujemy ziemniaki w wodzie i gotujemy je około 10 minut. Następnie odcedzamy i odstawiamy.
2. Obgotowane udka bądź nie, wkładamy do formy do pieczenia i smarujemy oliwą i obsypujemy przyprawami. Możemy ściągnąć skórkę i tak obsypać je przyprawami (ja tak zrobiłam i nie wyszły wcale suche)
Ziemniaki kroimy na ćwiartki i układamy po miedzy udkami. Oblewamy je oliwą i obsypujemy papryką ewnt. ostra papryką, solą, tymiankiem i natką koperku.
Całość wstawiamy do piekarnika na 180 stopni na około 1 h. Pieczemy z grzaniem góra - dół. Pod koniec możemy włączyć na 10 minut termoobieg.

7 komentarzy:

  1. Takie obiady bardzo lubię :) Szybko, smacznie i bez wysiłku :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja nad swoim warzywnym obiadkiem muszę trochę popracować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie obiadki to ja lubię, pycha :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuje za miłe komentarze :) Obiadek był naprawdę pyszny i robiłam go już któryś raz :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Do tego mizeria i mamy obiad najlepszy pod słońcem!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.