Smaczna i pożywna zapiekanka z makaronem :)










Składniki na 4 osoby

• makaron świderki 200 g
• mięso mielone ( użyłam z łopatki ) 200 g
• 1 niewielki brokuł
• 1 cebulka
• masło do wysmarowania formy

Na sos:

• 3 jajka
• 250 ml śmietany 18 %
• ser żółty starty na grubych oczkach około 100 g
• sól, pieprz, czosnek granulowany bądź ząbek świeżego, papryka słodka i ostra do smaku

1. Makaron gotujemy al dente.
2. Brokuł blanszujemy przez 5-10 min we wrzątku.
3. Cebulkę szklimy na oleju, następnie dodajemy mięso mielone i przyprawy. Całość smażymy około 10-15 minut.
4. Jajka roztrzepujemy wraz ze śmietaną i serem żółtym.
5. Formę do zapiekania smarujemy masłem. Wykładamy pierwszą warstwę makaronu, na to dajemy połowę mięsa mielonego, parę różyczek brokuła i polewamy wszystko odrobiną sosu.
Następnie wykładamy resztę makaronu, pozostałe mięso oraz brokuł, całość polewamy reszta sosu.

Pieczemy w 180-190 stopniach przez około 25-30 min

    Inspiracja Tutaj