piątek, 19 sierpnia 2016

Roladki z kurczaka z feta i pomidorami.

Propozycja na niedzielny obiad.
















Składniki dla 2 osób:

  • 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
  • jeden 1 cm plaster fety
  • 1/2 średniego pomidora sparzonego i obranego ze skórki
  • papryka słodka, sól, pieprz do smaku
  • bułka tarta do obtoczenia rolad + 1 całe jajko


Sałatka:

  • 1 ogórek zielony
  • 1 pomidor obrany ze skórki
  • 1 łyżka śmietany 12 %
  • pieprz do smaku



1. Fileta myjemy i kroimy na dwa płaty. Obsypujemy pieprzem oraz papryką słodką w proszku.
2. Fetę oraz pomidora kroimy w kosteczkę i mieszamy do lekkiego rozpadnięcia się ( ma się utworzyć pasta )

3. Nakładamy pastę na filety i zawijamy w roladkę spinając je wykałaczkami. Obtaczamy je w jajku i bułce dwa razy i smażymy na rozgrzanym oleju najpierw na średnim ogniu, potem na najmniejszym tak aby filety się upiekły.


4. Kiedy filety się smażą przygotowujemy sałatkę. Kroimy w pół plasterki ogórka, a pomidora w kostkę, solimy i pieprzymy, dodajemy śmietanę.
5. Filety odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z młodymi ziemniaczkami oraz sałatką z pomidora i ogórka.



3 komentarze:

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.