Co tu dużo pisać, po prostu pyszne ziemniaczki smakiem przypominające te z ogniska :)
Składniki na 2 osoby

• 8-10 średnich ziemniaczków
• sól czosnkowa
• oliwa z oliwek lub olej
• tymianek, rozmaryn
• papryka słodka i ostra
• świeżo zmielony pieprz
• kawałeczek masła dosłownie 1-1,5 łyżki

1. Ziemniaczki dokładnie myjemy ( szorujemy pod bieżącą wodą ). Następnie możemy je obrać lub nie ( ja parę zostawiłam w skórkach ) i podgotowujemy je w wodzie z solą przez około 15 min.
2. Następnie odcedzamy i kroimy na ćwiartki. Dużą blachę do pieczenia wykładamy papierem, który skrapiamy oliwą/olejem, wykładamy ziemniaczki i obsypujemy ziołami oraz solą i pieprzem.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30-40 min. Wszystko zależy od rodzaju ziemniaka, ja sprawdzam widelcem lub wykałaczka czy ziemniaczki są już gotowe.
Po upieczeniu wykładamy i możemy zajadać z czym tylko dusza zapragnie ;)